番茄红素主要来源于成熟番茄中,而番茄以营养丰富常常使得人民喜爱,番茄红素是番茄的精华,番茄红素有什么作用呢?[详细]
许多人可能从未听说过谷维素,它实际上是阿魏酸和植物甾醇的结合脂。一般存在稻米油中,这种物质获取充足能够作用在自主神经系统以及内分泌中枢,对自主神经功能有调节作用,而且能够改善精神神经失调症状。因此,平[详细]
现在市场上常见的玉米颜色有不少种,有黑的紫的花的,当然,最常见的还是黄的和白的。那么,黄玉米与白玉米哪个更好吃,哪个营养高?[详细]
西柚是柚子类的水果,也叫葡萄柚,属于芸香科、柑橘属,一般在10-11月成熟,果实扁球形,果皮较薄、黄色,果顶有或无环圈,果肉为淡红白色,味偏酸,种子少或无。西柚果扁圆至圆球形,比柚小,果皮也较薄,果心充实,[详细]
萝卜种类繁多,更可贵的是,每种萝卜都有很好的食用和医疗价值。我国素有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法,因此,每周来顿“萝卜开会”是一个不错的选择。但是不同颜色的萝卜,功效是不同的,下面一起来了[详细]
黄芪,是一味很好的补气中药,可补气固表、利水退肿。现代研究表明,黄芪还可增强机体免疫功能、保肝利尿,抗衰老等功效。关于黄芪,有生黄芪和炙黄芪之分,两味中药功效略有不同。那么黄芪泡水用生的还是熟的? [详细]
大多数人对食用油保质期的概念不是特别清楚,我们往往会认为,食用油包装上写的保质期是18个月或者更长,在这个期间,油的品质都是良好的。普遍认为“没过期”就是安全的,“过期”了就一定有害。其实,食用油的品质[详细]
咸鸭蛋是大家很熟悉的一种食物,具有十分悠久的历史了,咸鸭蛋的味道咸香很多人都喜欢。有时候吃咸鸭蛋会发现鸭蛋中间会有油流出,咸鸭蛋为什么会出油呢?[详细]
洋葱是餐桌上常见的蔬菜,因为独特的味道,很多人都喜欢生吃,有浓浓的辛辣气味。当然也有不少人不喜欢吃洋葱,觉得洋葱味道太冲了,吃完会有口气。[详细]
牛腩是什么? 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块。牛腩其实是指的牛的两条后腿的正前面,紧该挨着弓扣后的腹肉的一部分的牛肉。那一部分的牛肉瘦肉占多数,脂肪很少,而且肉质细嫩无经[详细]
枸杞,相信很多人都知道这个东西,它是人们日常生活中很常见的一种药材。它的种类也有很多种类,其中就包括了黑枸杞和红枸杞。黑枸杞和枸杞两者虽然都是枸杞,但是它们还是有很多不同的,不仅仅只是表现在颜色上,它[详细]
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