鸡蛋是我们从小吃到大的食物，无论怎么做都好吃，食用价值也很高。对于吃辅食的婴幼儿来说，鸡蛋也是最佳选择，松软嫩滑又好吃。

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四季豆和鸡蛋可以一起吃吗

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四季豆可以和鸡蛋一起吃的，下面介绍下四季豆炒鸡蛋的做法。

主料：鸡蛋4个，四季豆1把，红椒半个 。

辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量。

步骤：

1.准备好食材；

2.鸡蛋先打散在碗里，加点儿料酒搅拌；

3.四季豆洗净斜切菱形； 红椒切菱形片；

4.四季豆入开水中焯熟捞出沥干；

5.热油锅，倒入蛋液炒成蛋花；

6.加入四季豆和红椒炒匀；

7.然后加盐、鸡精调味，出锅前再加点油炒匀即可。

四季豆和鸡蛋同吃会不会过敏

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不会的，我自己做饭吃的时候，我随时都在做一个菜那就是四季豆炒蛋，味道还不错，从来没有发现过敏的现象。

鸡蛋是补充蛋白质的，豆角是补充维生素的，同时食用不冲突，可以放心的吃！

四季豆的食用效果

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1.增进食欲

四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。

2.养胃下气

主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。

3.利水消肿

有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

4.强壮骨骼

虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素K。男科医院在线咨询专家研究表明，维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。

5.缓解缺铁性贫血

四季豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。