一般情况下，桃胶银耳皂角米炖一个小时左右就可以了。桃胶银耳皂角米的做法是很有讲究的，尤其是时间方面，不能太短，也不能太长。下面让我们具体来看看吧！

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桃胶银耳皂角米炖多久

桃胶银耳皂角米炖40分钟到1小时左右就可以了。

桃胶、银耳、皂角米这三种食物都是比较难煮软的，而且还要将其中的胶质煮出来，煮的时间更是久，一起煮这三种食物时，最好是用专门炖汤的锅或者是高压锅来炖煮，一般40分钟到1小时就可以了，有些专用炖汤锅还可以自动煮好，不需要自己去看时间的。

吃桃胶皂角米炖银耳有什么好处

滋阴养颜

桃胶具有和血益气、稳定血糖含量的作用，皂角米有养心安神、清肝明目、美容养颜的作用，银耳具有滋阴润燥的作用，这三种食物一起吃，具有滋阴养颜的作用，女性可以常吃。

益气补血

桃胶皂角米炖银耳是一道非常滋补的汤品，具有益气补血的作用，适合气血不足，需要补充气血的人群食用。

补充胶原蛋白

桃胶、皂角米、银耳这三种食物中都含有丰富的胶原蛋白，可以增加皮肤中胶原蛋白的含量，使皮肤看起来水嫩光滑。

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桃胶皂角米炖银耳的做法

1、准备桃胶40克、皂角米40克、银耳2小朵、冰糖100克、适量清水。

2、提前将桃胶用清水浸泡2小时，中途需要换下水，清除表面的杂质。

3、皂角米要浸泡2小时以上，银耳提前浸泡，待银耳泡发后，去掉蒂部、将银耳撕成小朵状。

4、随后将所有泡好的食材用清水清洗干净，然后再倒入高压锅中，放入冰糖，加入10-15倍的清水。

5、最后准备工作完成，盖上盖子，用大火烧开出气后再转小火炖，大概40分钟的样子就可以了。

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桃胶皂角米炖银耳可以天天吃吗

桃胶皂角米炖银耳最好不要天天吃。

虽然说桃胶皂角米炖银耳有很好的美容作用，但是皂角米偏温性，每天吃的话，可能会引起身体上火的情况，一般来说一周吃2-3次就可以了，没有必要天天都吃。

小贴士：

桃胶的表面会有些许杂质，一定得好好的浸泡，冲洗干净哦，不然吃起来还带有杂质，影响食用口感。另外，女性朋友在来例假的时候，最好不要食用，以免引起腹痛。