干蘑菇用什么水泡发 干蘑菇用热水还是冷水泡

蘑菇是很有营养的食物，但是新鲜的蘑菇一般不易保存太久，一般都是晒干保存，那么干蘑菇用什么水泡发？干蘑菇用热水还是冷水泡？[详细]

2018-07-04 13:24 分类：养生保健

电饭煲粘锅怎么办 电饭煲煮饭为什么会粘锅

我们每天做饭都会用上电饭煲，很多时候，我们在使用电饭煲煮饭后，米饭会出现粘锅的现象，这是为什么？电饭锅煮饭粘锅后，又该怎样处理呢？让我们一起来了解一下吧！[详细]

2018-07-04 14:14 分类：养生保健

炒菜先烧热锅再放油还是先放油 为什么热锅凉油就可以不粘锅

在日常生活中，很多人很忙，都没有时间做饭。突然想试试做菜，才发现做菜学问也蛮多。那么炒菜先烧热锅再放油还是先放油？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-03 06:26 分类：饮食养生

电饭煲夹生饭怎么煮熟 夹生饭可以再蒸一下吗

米饭没煮熟的饭我们就叫夹生饭，夹生饭很难吃，很多人不知道该怎么处理夹生饭，那么电饭煲夹生饭怎么煮熟？夹生饭可以再蒸一下吗？[详细]

2018-07-04 16:26 分类：饮食养生

西米煮了很久还有白点

许多人体现自己在家煮的西米露正中间会出现小白点，这类带小白点的西米露一般是因为沒有彻底煮开引发，那麼这类状况下的西米露还可以吃吗?[详细]

2021-02-04 06:22 分类：营养饮食

沙虫干的清洗方法图解

生活中很多人都喜欢用沙虫干煲汤喝，就说这样能滋补身体，而且能补肾强腰，但沙虫干清洗起来却特别麻烦，总感觉它的沙子洗不净，时沙虫干在清洗时有一定的方法和技巧，想具体了解，可参考下面对沙虫干清洗方法图解的具体介绍。 沙虫干的清洗方法图解 1、洗沙[详细]

2021-01-03 06:21 分类：食材百科

鲜露和蚝油的区别 鲜露的功效与作用

喜欢下厨房的人都知道蚝油和鲜，知道他们是两种不同的调料，但对他们之间的区别人们了解的并不全面，不知道鲜和蚝油之间有什不同，今天我会做这方面的介绍，同时也会让大家了解鲜的功效与作用有哪些。 鲜和蚝油的区别 1、鲜和耗油最大的区别就是原料不同线是[详细]

2020-09-09 06:51 分类：食材百科

新鲜核桃如何去青皮 核桃去青皮小妙招

核桃是一种营养价值极高的坚果食材，但新鲜核桃在成熟后，从树上摘下来的时候，它表面还有一层绿色的表皮，人们想吃到里面的核桃仁或让他上市出售，都需要把这层青绿色的表皮去掉，那么新鲜核桃应该如何去掉它的青皮呢？今天小编会为大家介绍一些核桃去除青[详细]

2020-01-05 03:02 分类：食材百科

牛肉炖柴了怎么补救

牛肉在生活中是很常见的，烹饪中牛肉的做法也是多种多样的，但是很多人在煮牛肉的时候都会遇到一个难题，那就是牛肉不容易炖烂，非常容易炖柴，像这种情况都是有技巧的，所以在炖煮牛肉的时候还是要讲究方法，这样才[详细]

2019-08-21 07:08 分类：营养饮食

椒盐和盐的区别

椒盐跟盐是两种不同的调料，食盐的用量是最多的，我们每种食物都会下盐，这样才可以让食物有味道，但是椒盐只能用于油炸的食品中，而椒盐跟盐的区别在于这两者的成分上，椒盐是盐跟花椒粉混合在一起的，但是盐就是简[详细]

2019-06-30 03:06 分类：营养饮食

如何剥干莲子的硬壳 干了的黑莲子怎么去壳

莲子是一种非常有营养价值的食材，而且还能够作为药，对身体有保健治疗作用。新鲜摘取的莲子用手轻轻一剥，就可以去壳食用，但是，为了更好地保存莲子，一般会把多余的莲子晒干。但是，干了的黑莲子去壳非常难。该怎么将干莲子的硬壳剥开呢？ 如何剥干莲子的[详细]

2019-04-10 04:01 分类：食材百科

生粉和淀粉的区别 生粉的功效与作用

经常出入厨房的人肯定知道生粉和淀粉的存在，他们是人们做汤或者腌制食材是必不可少的配料，但是生粉和淀粉之间有什么不同呢？这一点人们了解的却不全面，今天小编就专门介绍身份和淀粉的区别，同时也会让大家了解深粉的功效与作用有哪些。 生粉和淀粉的区别[详细]

2019-03-05 04:31 分类：食材百科