醋的饮食文化

  • 吃醋益处多多

    话说酱油大有东方独霸的骄傲,而醋则是世界的共同文化。当下,美国食醋年消费量位居世界第一,其次为日本,德国居第三位。涵盖贯通咸、甜二味的醋,在少盐多醋的潮流中,静悄悄地绽放,当仁不让地演绎着酸的魅力,成为味觉享受和保健养生的亮点。酒为百药之长,醋又曰苦酒,古时之酒贮藏不佳,稍不小心就成了醋,醋酒同源,由此可知,酒不可暴饮,醋亦然。适量吃醋是健康人生的美好点缀,...[详细]

    2016-09-05 09:48 分类:饮食养生

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