金针菇的营养价值与健康食谱

金针菇是一种很常见的食用菌。以前喜欢吃它因为爽脆的口感和清甜的滋味，不过近年来发现金针菇有很好的食疗功效。首先金针菇在日本被称为“益智菇”，因为它含有许多人体必需的氨基酸成分，其中含有能促进人体发育、增强免疫力的赖氨酸，以及在幼儿生长期所必需的精氨酸，这两种氨基酸的含量尤其丰富，有促进儿童智力发育和健脑的作用。另外，金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有提高人体免疫...[详细]

2016-11-06 15:42 分类：营养饮食

桔子的功效和营养 桔子的吃法

橘子 的营养 十分丰富，每天吃一个橘子就可以保证你的人体一天内所需摄入的维生素C的含量。 因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹吃橘子。 橘子 是芸香科柑桔属的一种水果，亦可俗称为“桔子”。“橘”(j[详细]

2018-06-20 12:57 分类：食材百科

土豆有什么营养 怎么吃最健康

有调查显示，这种最朴素的食物拥有众多粉丝，尤其是青少年。土豆中含有丰富的维生素A，维生素C和多种矿物质。其性平无毒，健脾养胃，益气调中。另外，在秋季多吃根茎类蔬菜对预防感冒也会有帮助，对消化不良，肠胃不好的人也很有好处，是胃病和心脏病人的优质食品。虽然土豆的淀粉含量很高，但和山药差不多，即使吃多了也不会发胖，口感清脆或粉质，适于炒、炖、烧、炸等，且易为人体消化...[详细]

2016-11-06 15:11 分类：营养饮食

蒸豆腐营养最好 推荐健康食谱

主题：荷包豆腐食材：北豆腐1块，菠菜100克，细火腿肠2根，鸡蛋白1个，淀粉、食盐、香油、白胡椒、料酒、高汤适量做法：1、将豆腐洗净，去掉外部的硬皮，用刀背斩成泥，加入少量食盐、胡椒粉、蛋清、干淀粉、料酒搅拌均匀，将火腿肠切成细末备用;2、将拌好的豆腐泥挤成丸子，用手按扁后放入盘中，在上面撒上火腿末，上锅蒸5分钟定型;3、将菠菜洗净，放入开水中焯烫后，捞出放入大碗中码好...[详细]

2016-11-06 16:17 分类：营养饮食

杏鲍菇营养好 推荐健康食谱

主题：手撕杏鲍菇食材：杏鲍菇300克，生姜2片，大蒜2瓣，小葱1根，朝天椒2个，食盐、食醋、生抽、白砂糖、芝麻酱、辣椒油适量做法：1、将杏鲍菇洗净后沥干水分，放入锅中蒸熟;2、在蒸杏鲍菇的过程中制作酱汁，将1汤匙芝麻酱加上适量温水拌匀，再加上1汤匙生抽、半匙香醋、1汤匙白砂糖与2汤匙辣椒红油与少量食盐拌匀调成酱汁;3、分别将生姜、大蒜、小葱与朝天椒洗净并切成末备用;4、杏鲍菇...[详细]

2016-11-06 16:17 分类：营养饮食

脆红李的功效和营养价值

脆红李是一种口感脆嫩的水果，它外表为红色，肉质细嫩滋味诱人，很多人都感觉他特别好吃，今天为大家介绍的是脆红李的功效与营养价值，能让大家了解吃脆红李的好处，也能让大家知道它的营养价值有多高。 脆红李的功效 1、消除水肿 脆红李具有特别好的利水作[详细]

2020-12-13 06:11 分类：食材百科

经期能吃多宝鱼吗 多宝鱼的营养价值

经期能吃多宝鱼吗女性经期是可以吃多宝鱼的，因为多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神;经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。但是虽然女性经期能食用多宝鱼，也要注意吃法。第一，最好选择清蒸多宝鱼食用，在清蒸的时候加上姜、葱等，可以中和多宝鱼的寒性。第二，不要选择油炸的多宝鱼食用，这样刺激性的美食不适合...[详细]

2017-08-25 20:47 分类：营养饮食

白灼虾的营养价值及功效

白灼虾的营养价值 1.肉质松软，易消化 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2.很好的保护心血管系统 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，[详细]

2017-03-29 11:26 分类：食材百科

这物虽小营养却丰富 煮饭时抓一把 全家都健康

在生活中，对于海洋的探索一直是人们乐意去做的事情，海洋中的生物有很多，能够食用的食材更多，口感风味俱佳的三文鱼、朴素之极的海带，都是人们喜欢食用的食物。在这里向大家推荐虾米，作为一种水产食材，虾米看似不起眼，其营养成分却远远的超过其它食材，可以说食用虾米是一件极好事情，下面就了解一下，虾米的营养价值，以及如何食用虾米。虾米的营养价值在虾米中包括能量、蛋白质、...[详细]

2016-12-16 12:31 分类：营养饮食

早上吃水果 营养最好最健康

水果有别于蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。早晨起来吃水果营养最好，水果风味佳口感好，适合生食，既然可以生食，不需烹饪，食用时间就较为随意，随时想到就可以吃。不过从营养角度来看，何时食用水果还真有些讲究。水果能够赶走睡意，让你清醒。输送到脑部的葡萄糖就好像是一个开关，能够让脑细胞运转起来。身体对果糖的吸收非常快，所以能够达到立竿见影的效果。但是早餐只吃水...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

黄豆营养健康 为何不宜多吃

尽管黄豆富含蛋白质，但是多吃黄豆能够补充蛋白质的这种观点是错误的。这是因为，黄豆含的蛋白质虽多，但氨基酸种类少，且含有7-10种蛋白质消化抑制剂，妨碍黄豆的消化吸收，还会产生大量的气体，使肚子发胀。更不利的是，黄豆中的蛋白质消化抑制剂不仅使黄豆制品本身的蛋白质难以消化，而且会影响其他食物的消化，故黄豆制品不宜多吃。蛋白质是人体用于组织器官生长和修复损伤所必需的营...[详细]

2016-11-06 15:23 分类：营养饮食

蛋黄营养好 教你健康吃法

食物中，蛋类不仅是用途广泛的一种饮食，可制成主菜，也可做为配色用，而且它本身的营养价值更是不容忽视，也可说是最便宜的完全蛋白质之来源，因为每个蛋约可提供6公克的动物性蛋白质，而其价格却比各式肉类要便宜的多呢!一个50公克的鸡蛋，不仅可提供6公克的蛋白质，还含约等量的脂肪，且几乎都存于蛋黄中。蛋黄中的脂肪含多量的磷脂质，包括卵磷脂、甘油化物、固醇类及胆固醇等，其中胆...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食