酸奶真的是越酸越有营养吗

 酸奶是越酸越好吗?回答这个问题之前，首先要弄明白牛奶是怎样变酸的。加入牛奶中的乳酸菌发酵产生乳酸等物质，牛奶会变成有酸味的酸奶。正常出厂的酸奶，因为添加了糖或甜味剂，其酸甜度搭配得当，口感很好。但随着酸奶放置时间的延长，乳酸菌会缓慢生长，酸奶酸度也缓慢增加，但在低温存储环境下，保质期内的酸奶酸度都是可被人体接受的，其乳酸菌的活性也保持较好。但酸奶的酸度是有限...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

花小钱 教你如何吃得营养

不少人都这样认为：吃的贵就有营养是吗?贵的就是好的，好的就是营养价值高的吗?不然。其实食物的价格与价值之间并没有必然的联系。有不少调查数据显示：很多市面上司空见惯的食物却能给我们带来必不可少的营养素。例如蛋白质，胡萝卜素，维生素C，维生素B2。一、提供维生素C最便宜的是尖青辣椒，芥蓝、鲜大葱、油菜、土豆。提起维生素C，人们都知道它“增强抵抗力，预防感冒，为我们身体排...[详细]

2016-11-06 15:42 分类：营养饮食

12大营养食品

1、巧克力和草莓牛奶如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶，你可以给他添加了其它味道的牛奶，虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它们钙的含量是相同的。2、酸奶有很多味道和种类可供选择，有盛在杯子里的酸奶，也有包装在软管里可以吸吮的酸奶;这里面总有一种是你的孩子会喜欢的。3、奶酪所有种类的奶酪都富含钙质，选择那些含2%脂肪或低脂肪的种类以减少全脂肪和饱和脂肪的摄入。4、松...[详细]

2016-11-06 15:42 分类：营养饮食

菇类煲汤营养好 教你如何煲汤

吃菇类营养好，煲汤更美味，今天来尝尝茶树菇老鸭汤主题：茶树菇老鸭汤食材：鸭子半只、干茶树菇一把、生姜数片、食盐适量做法：1、干茶树菇用清水泡发、泡软后彻底冲洗干净;鸭子切块，飞水待用;2、砂锅内放冷水，加入鸭块、茶树菇、姜片，大火烧开后，用小火煲2小时，加食盐调味后食用。四季养生提醒：一、茶树菇的好处茶树菇又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇，欧洲人称杨鳞耳，日...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食

吃鱼小窍门 哪个部分最营养

 1、吃营养：鱼肉、鱼脑鱼肉中含有丰富的优质蛋白，易消化吸收;脂肪含量低，供热能低;还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼的肌肉有暗色肉和白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，一般活动性强的金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等暗色肉较多;银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等则白色肉较多，腥味较轻。鱼脑中富含俗称“脑黄金”的多...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食

电脑族必吃菜谱 给眼睛带来营养健康

现在电脑已经基本在城市里普及，很多白领、学生在学习和工作中离不开电脑，保护眼睛已经向电脑族敲响了警钟。经常吃些“养眼菜”，对眼睛能起保护作用。小编给你介绍一些明目的食材，它们含有益于眼睛的营养，给孩子养眼可以多吃。还有5款护眼食谱，想保护好眼睛，让孩子多吃“养眼菜”吧。明目食材：1、含维生素A多的食物，如牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、鸡蛋黄、黄油、牛乳、羊乳等。维持眼...[详细]

2016-11-06 16:18 分类：营养饮食

卷心菜怎么做好吃 3种做法吃卷心菜营养健康

不要看卷心菜不起眼，其实卷心菜的营养价值很高，它有很好的保健作用，能清热止痛、能壮筋骨、有杀菌消炎的作用，还能润肠通便，在一定程度上还能治疗和预防高血压等等，如此营养的卷心菜怎么做好吃呢?今天我们就为大家介绍一下卷心菜的做法，大家可以参考下。[详细]

2016-09-28 12:08 分类：营养饮食

豆浆怎么做 营养健康的豆浆大全

豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆的营养价值是非常高的，且易于消化吸收。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，豆浆的好处是很多的，那么豆浆的做法有哪些呢?下面就和小编一起去看看吧。[详细]

2016-09-28 12:36 分类：营养饮食

醋泡葡萄干 营养健康的醋泡葡萄干

葡萄是很多人非常喜欢的水果，其实葡萄还可以制成葡萄干来食用，那么葡萄干怎么吃呢?醋泡葡萄干是一种新的葡萄干吃法，可能很多人还不知道，其实醋泡葡萄干还有很大的功效哦，那么葡萄干泡醋的做法是什么呢?下面小编为您介绍醋泡葡萄干的做法。[详细]

2016-09-28 12:38 分类：营养饮食

小银鱼怎么做好吃 营养健康的小银鱼的做法

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。那么银鱼怎么吃呢?接下来就和小编一起去看看吧。[详细]

2016-09-28 12:52 分类：营养饮食

煮鸡蛋怎么煮 怎样煮出营养健康的鸡蛋

鸡蛋是我们日常生活中最常见的食物了，鸡蛋的做法也是多种多样的，无论哪一种，鸡蛋都是非常美味的，而且鸡蛋特别适合小孩和来人食用。其中煮鸡蛋是最能够保留鸡蛋原有的营养的，人们吸收也是最好的，那么怎样煮鸡蛋呢?接下来就和小编一起去看看吧。[详细]

2016-09-28 12:52 分类：营养饮食

营养健康减肥食谱

晚餐吃什么最减肥？营养过剩会使身体发胖。而过分节食减肥使营养不足，让身体变得虚弱，减肥不成反惹上一身毛病。下面，小编为你推荐8款营养健康的减肥食谱，平衡营养，兼顾减肥与健康。[详细]

2016-09-28 13:33 分类：营养饮食