众所周知，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，于人体的健康有益。并且，胡萝卜中其他的营养成分，例如花青素、钙、铁、维生素等含量也很高，因此有“小人参”的美称。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。[详细]
提子来自美国的，又称“美国葡萄”，“美国提子”，葡萄与提子实质上都是葡萄的果实，提子是葡萄的一类品种。从广义上讲，红色的葡萄即为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则叫青提。我们将粒大、质软、汁多、易剥[详细]
我们经常从健康机构和专家那里听到我们应该少吃糖，但我们也被告知我们应该多吃水果。无论是水果还是软饮料，所有类型的糖都会为我们带来相同数量的卡路里。但吃糖的健康风险与饮食中摄入过多“游离糖”有关，而不是[详细]
硒是人体必需微量元素之一，对维持我们正常生理活动有着十分重要的作用，无论是生长发育、氧化防御、调控代谢，还是损伤修复，硒都是必不可少的。[详细]
蛏是海产贝类，常见於潮间带的泥沙中，壳窄而长，肉可食，味鲜美。我们常见的蛏子，其实就是缢蛏，竹蛏也是蛏的一个品种，二者有一些不同，但是都是帘蛤目竹蛏科的海产品。[详细]
蒲公英被称为中药界的“八大金刚”之一，是因为蒲公英的食用价值，营养价值，医药价值都比较高，在《本草纲目》、《医林纂要》、《随息居饮食谱》、《岭南采药录》等等书籍中都有记载，蒲公英一身都是宝，蒲公英的根[详细]
镁具有许多特殊功能，比如它能激活体内多种酶，能抑制神经兴奋，能维持核酸结构的稳定，还参与蛋白质的合成。另外，镁还影响人的情绪，镁的缺乏也会使人情绪趋于紧张 ，从而增加紧张激素的分泌，导致痛经的发生率增[详细]
海边的沙滩上，暗藏着一种美食，这就是沙虫。沙虫又名海人参，学名方格星虫，沙虫是它的俗名，因为他生活在海边的沙滩里，形状很像一根肠子，呈长筒形，浑身光裸无毛，所以又有海肠子之称。由于沙虫对生长环境的质量[详细]
杨梅原产我国温带，亚热带地区，广泛分布于云南，贵州，浙江，江苏，福建，广东，广西，江西，四川等地，杨梅树性强健，易于栽培，经济寿命长，杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，是绿化园林的优良树种。杨梅可以直接鲜食，也[详细]
很多人第一次看到鱿鱼的时候，会认为鱿鱼就是章鱼。其实不是的。虽然章鱼也是一种深海动物，同是人们食谱中的一种，但是鱿鱼和章鱼是不同的。[详细]
油桃，又名桃驳李，是普通桃的变种。其口感比较甜脆爽口，而且与普通的桃子相比油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，那么，油桃怎么挑选呢？[详细]
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