1 营养价值 

   辣椒营养丰富，尤其是Vc的含量很高，所含的Vc相当茄子的36倍、苹果的21倍、西红柿的9倍、大白菜的3倍、白萝卜的2倍，1人1天只要吃上60g鲜辣椒，就可以满足身体对Vc需求了。胡萝卜素的含量为苹果的19倍；VB2和VB1分别是苹果的3倍和4倍；VP（也叫路丁）含量较一般蔬菜多5、6倍，在蔬菜

辣椒不仅仅可以食用还具有一定的医疗价值呢，那么下面就给大家具体说说看看：

辣椒营养又防病

对于大多数人来说，辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受到的，但其实，辣度还是和营养挂钩的。辣椒中含有丰富的维生素C、β―胡萝卜素、

辣椒怎么吃更加的健康呢，那么今天就给大家说说看看：

吃辣椒开胃消食

吃辣不仅让人觉得美味，其实，辣椒本身营养丰富，有许多保健作用。北京朝阳医院副院长沈雁英教授指出，首先，辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一棵辣椒中，维生素A、B、C、E

 青椒是辣椒一种，确切的说它是辣椒的一个变种，它也叫菜椒或者甜椒，是生活中一种常见的绿色菜品。它味道略甜，有自然的香气，营养价值也很高，人们食用以后对身体有多种好处。那么青椒的具体功效与作用是什么呢？想知道可以随我一起去了解。

 青椒是辣椒一种，确切的说它是辣椒的一个变种，它也叫菜椒或者甜椒，是生活中一种常见的绿色菜品。它味道略甜，有自然的香气，营养价值也很高，人们食用以后对身体有多种好处。那么青椒的具体功效与作用是什么呢？想知道可以随我一起去了解。