泡泡椒的腌制方法步骤

泡泡椒也就是辣椒泡菜，是一种可口下饭的特色菜品，而且做好以后可以存放很长时间，泡菜汤可以反复使用泡制多种菜品。可能有许人，泡泡椒这么好，要怎么腌制呢？泡泡椒最重要的腌制步骤，就是泡椒汤的调制。我是地道的四川人，对这种方有自己独特做法，现在[详细]

2018-06-20 01:08 分类：食材百科

辣椒的普通腌法 辣椒的腌制方法

秋天来了，又到了辣椒快要下市的时候，在这个季节中，许多人都喜欢购买一些辣椒腌制起来，以方便在冬天中食用，但是各种各样的辣椒腌制方法都很复杂，让工作繁忙的人群，想做而又没有时间。其实辣椒也有简单的腌制方法，今天小编就为大家推荐一下辣椒的普通[详细]

2018-06-20 16:09 分类：食材百科

球茎甘蓝如何吃 球茎甘蓝的食用方法

球茎甘蓝大家吃过吗？了解它的食用方法吗？球茎甘蓝是近几年刚刚上市的一种保健性菜品，它是甘蓝的一种，但是叶片比较少，球茎是它主要的食用部分，按球茎皮的颜色可以为了绿、紫和绿白三种。球茎甘蓝具有止咳、化痰和宽胸以及通便解酒等多种功效，如果你看[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

蚕豆功效作用与食用方法

蚕豆含有大量蛋白质、钙、钾、镁、维生素C等，氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。 蚕豆别称一览 胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆。 蚕豆性味归经 味甘，性平；归脾、胃经 蚕豆营[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

蒜薹的功效与作用 蒜薹的食用方法

蒜薹含有糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷等成分，还含有丰富的大蒜素、大蒜辣素，具有很高的营养价值和食疗保健作用。 蒜薹 别称一览 蒜苔、蒜毫、青蒜。 蒜薹 性味归经 味辛，性温；归脾、胃、肺经。 蒜薹 营养价值 含[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

腌蒜茄子的方法步骤

腌蒜茄子是一种家常小菜，很多人都特别喜欢吃的，可是腌蒜茄子的方法有点难度，因为制作腌蒜茄子的工作很零碎，现在就一起来了解一下腌蒜茄子的方法吧。 腌蒜茄子的方法 腌蒜茄子是一种一年四季都可以做的一种小菜，而且很多人都特别爱吃，在夏季吃腌蒜茄子[详细]

2018-06-20 01:10 分类：食材百科

甜玉米的营养价值和食用方法

甜玉米又叫珍珠米或者棒子，是一种叫玉蜀黍的植物的种子。虽然现在甜玉米在我国食用受众极多，但是甜玉米却不是原产于我国的一种杂粮，它的原产地在中美洲，16世纪左右才传入我国，现在随着甜玉米的普及，在我国的很多省市都有种植，为了让大家更加了解甜玉[详细]

2018-06-20 16:08 分类：食材百科

冬瓜汁的美容排毒作用 冬瓜汁美容方法

冬瓜汁 不仅美味爽口，还有美容排毒的功能哦！ 简介 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人 体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 冬瓜小知识 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服[详细]

2018-06-20 01:13 分类：食材百科

酸豆角的腌制方法

夏季腌制的各种小菜由于清爽口感好，所以备受人们喜爱。在炎炎的夏日，来一盘酸豆角更是其味无穷。对于人们来说，往往是享口福容易，做菜难，酸豆角吃起来好吃，看起来也容易做，实际上它的腌制步骤还是有许多讲究。为了让大家在夏季吃到这种消夏的良品，下[详细]

2018-06-20 01:12 分类：食材百科

番茄种子留种方法步骤

番茄都是大家非常喜欢吃的一道蔬菜，那么番茄如何进行留种呢? 选株。 在田间选择长势好，花序着生部位适中，植株高矮一致，主要性状符合本品种特征、特性的典型植株。 选穗。 于入选的单株上，当第2-3果穗上的番茄达到完全成熟时，单独采摘，并选择其中果形[详细]

2018-06-20 01:12 分类：食材百科

红烧茄子原料和制作方法

红烧茄子是我最喜爱吃的一道菜了，那么下面就给大家说说红烧茄子是如何做的? 食物原料： 茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、 料酒两匙、 八角(大料)两玫、 葱三棵，切碎、 蒜三瓣，切片、 香菜两棵，切碎、 豆瓣一匙、 酱油一大匙、 白糖一咖啡匙、[详细]

2018-06-20 01:12 分类：食材百科

辣子鸡丁的制作方法步骤

辣子鸡丁 想必大家都不陌生，特色即咸鲜醇香，略带回甜，下面给大家介绍下 辣子鸡丁的制作方法 ： 简介 本菜是川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨 师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口[详细]

2018-06-20 01:12 分类：食材百科