辣子鸡丁的制作方法步骤

辣子鸡丁 想必大家都不陌生，特色即咸鲜醇香，略带回甜，下面给大家介绍下 辣子鸡丁的制作方法 ： 简介 本菜是川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨 师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口[详细]

2018-07-28 12:29 分类：食材百科

青椒营养分析和青椒挑选方法

青椒在家庭生活中必不可少的蔬菜，那么今天就给大家说说青椒营养价值： 营养分析 1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用 2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新[详细]

2018-07-28 12:29 分类：食材百科

辣椒红色素的提取方法有哪些

辣椒红色素的提取方法有哪些?各有什么优缺点? 1、 油溶法 油溶法是在常温下用呈液状的食用油( 如棉籽油、豆油、菜籽油等) 浸渍辣椒果皮或干辣椒粉, 使辣椒红色素溶解在食用油中, 然后通过一定的方法从油中提取出辣椒红素的一种方法[8]。工艺流程: 辣椒→浸提[详细]

2018-07-27 16:37 分类：食材百科

切辣椒不辣手的方法

今天给大家说说切辣椒不辣手的方法 ，大家好好收藏哦 切辣椒不辣手的方法 1.辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣 椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们[详细]

2018-07-27 16:37 分类：食材百科

冬天大白菜怎么保存 大白菜保鲜方法

大白菜想必是很多的人冬天必上桌的一道菜了，不管大白菜是炒着吃还是下火锅，味道都挺不错的。那么冬天的时候应该怎么保存大白菜？冬天的大白菜怎么样才能保鲜？请看文中解答。[详细]

2018-07-26 22:11 分类：养生保健

花菜怎么洗才干净 花菜的正确清洗方法

花菜在我们的生活中是很常见的一种蔬菜，花菜的营养丰富，很多人都喜欢吃，那么花菜怎么洗才干净呢？[详细]

2018-07-03 06:20 分类：饮食养生

芹菜汁可以祛斑吗 芹菜汁祛斑的方法

芹菜是我们日常生活中很常见的蔬菜，这种蔬菜含有很丰富的营养，而且芹菜还能做成汁来饮用，并且对我们人体有很大的作用，那么芹菜汁能祛斑吗？[详细]

2018-07-27 18:51 分类：饮食养生

花菜是先洗再切还是先切再洗 花菜的保存方法

花菜先洗后切，因为维生素C是水溶性维生素，如果先切后洗的话，维生素C很容易随水流失掉而降低蔬菜的营养价值，买回家的花菜最好是用保鲜袋放在冰箱保存。[详细]

2018-07-26 23:47 分类：饮食养生

野韭菜的保存方法 野韭菜哪些人不能吃

野韭菜买回家后,可以用报纸包裹,放在凉爽处,最好不要放进冰箱，寒性腹泻者不宜食用野韭菜的哦。[详细]

2018-07-26 23:47 分类：饮食养生

韩国辣白菜味道独特 辣白菜的腌制方法

说起辣白菜，大家都会想到韩国，辣白菜在韩国是非常有名的，家家户户的韩国人都喜欢吃泡菜，那么大家知道辣白菜该如何腌制呢？[详细]

2018-07-04 17:12 分类：饮食养生

小白菜的食用方法 多吃小白菜好处多

小白菜是我们生活中最常见的一种蔬菜，每种蔬菜都含有非常多的饿营养，而且功效也不一样，小白菜营养丰富，而且吃法非常的多，那么小白菜有哪些食用方法呢？[详细]

2018-07-27 18:53 分类：饮食养生

韭菜的功效与作用 韭菜的食用方法

在日常生活中，韭菜是很常见的一种蔬菜，很多人都会经常吃韭菜。韭菜的做法多样，味道好，因而深受人们的欢迎。那么韭菜的功效与作用有哪些呢？[详细]

2018-07-04 17:14 分类：饮食养生