黑木耳与白木耳的区别

木耳 分为两种，使用的时候大家一定要分开哦！ 简介 木耳分黑木耳与白木耳两种，属本耳科植物。寄生于腐朽的树木上，主要为桑、槐、柳、榆、楮五种树木。古称五木耳，现有人工培植。二者性味均为甘平，无毒，滋补强身食品，亦可药用。但在具体应用方面，二者[详细]

2018-06-20 01:27 分类：食材百科

蘑菇疣孢霉病

今天给大家介绍介绍有关蘑菇疣孢霉病的防治技术，大家好好看看哦 一、危害症状 该病菌只浸染子实体而不侵害菌丝体。生长发育中的菌丝能刺激疣孢霉孢子的萌发。第一茬菇发病，其传染源通常是覆土及旧菇架;后几茬菇发病则是由水、工具及人为操作再次传播而引起[详细]

2018-06-20 01:27 分类：食材百科

枇杷百合银耳汤

大家都知道 枇杷 是种好吃的水果，但是大家枇杷作为食材就可以做出 枇杷百合银耳汤 吗？下面我给大家介绍一下 枇杷： 是我国南方特有的珍稀水果，因形似琵琶而得名；其秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者 ”；其[详细]

2018-06-20 01:27 分类：食材百科

枸杞木耳炒山药做法和功效 可养肠补肾

养肠补肾秋季佳肴：枸杞木耳炒山药，这个相信大家都还不清楚吧，现在就为大家具体介绍一下。 养肠补肾秋季佳肴 山药有健脾益胃、助消化的作用，所以，算得上是养胃菜之一。素有清道夫之道的黑木耳，再配以温补的枸杞，是养肠补肾的秋季佳肴。 原料： 山药一[详细]

2018-06-20 01:27 分类：食材百科

冬菇的营养价值

冬菇的别名：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信、北菇冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇是香港人很喜爱的副食品，也是世界著名的食用菇菌。冬菇有特殊的香味，入口软滑而有菇味，以天白花菇为[详细]

2018-06-20 01:27 分类：食材百科

银耳栽培新技术

今天给大家说说银耳新栽培技术： 一、生物学特性 (一)营养 银耳是一种分解木材能力微弱的菌类，只能利用简单的碳水化合物，如葡萄糖、蔗糖等，但对半纤维素、纤维素和木质素等缺乏分解能力，只有通过耳友菌(俗称香灰菌)的菌丝分解后，代谢出的可溶性营养物质[详细]

2018-06-20 01:27 分类：食材百科

草菇栽培常见问题及其防治

我们在栽培草菇的过程中经常会遇到各种各样的问题，那么今天就给大家说说栽培草菇的各种问题： (一)杂菌污染 1.主要特征及形成原因主要是霉菌污染,包括绿色木霉.青霉.曲霉和链孢霉。它们主要是在棉籽壳和柿为原料栽培时发生，这一类霉菌一般在二潮菇时出现，[详细]

2018-06-20 01:27 分类：食材百科

蘑菇的吃法大全,蘑菇如何吃

蘑菇的美味相信很多人都喜欢，做法很多，我们一起来学习一下吧。 蘑菇 为真菌植物门真菌双孢蘑菇 Agarieusbisporus(Lange)Sing.的子实体，又称洋蘑菇，是我国引进广泛栽培的蘑菇。据分析，蘑菇干粉的蛋白质含量高达 42%以上，且人体消化吸收率很高，可达 88%[详细]

2018-06-20 01:27 分类：食材百科

蚝油香菇焖扁豆做法步骤

今天就给大家说说蚝油香菇焖扁豆的具体做法吧，其实很简单的，而且非常的好吃哦 蚝油香菇焖扁豆食材 水发香菇 100克 四季豆 500克 水淀粉 适量 蚝油 20克 酱油 5克 黄酒 10克 鸡粉 2克 胡椒粉 少许 烹调油 20克 蚝油香菇焖扁豆方法/步骤 水发香菇、四季豆、[详细]

2018-06-20 01:27 分类：食材百科

孕妇可以吃草菇吗

草菇是一种营养价值非常高的蔬菜，那么孕妇可以吃草菇吗，什么人不可以吃呢，今天就给大家具体说说看看： 草菇 别名稻草菇、秆菇、麻菇、包脚菇、兰花菇。 草菇起源于我国，已有300年的栽培历史，20世纪30年代才由华侨传遍世界。草菇是世界第三大栽培食用菌[详细]

2018-06-20 01:27 分类：食材百科

杏鲍菇营养价值及功效

杏鲍菇有哪些营养价值和功效呢？相信很多朋友都忘了差不多了吧，下面和小编来了解一下吧。 杏鲍菇 杏鲍菇,隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽[详细]

2018-06-20 01:27 分类：食材百科

木耳牛皮包病的防治方法

在种植木耳的过程中最讨厌的就是遇到各种病害，那么这个时候最让人头疼了，今天就给大家说说木耳牛皮包病的防治方法： 一、原料配方： 硼2克、锗2.5克、钼2克、锌3克、铁1.5克、锰2.5克。渗透剂30克、稳定剂20克、活化剂10克、展着剂10克、菌绝杀(70%可释性[详细]

2018-06-20 01:27 分类：食材百科