自制麻辣火锅 冬季如何吃火锅不上火

冬天天气寒冷，这个时候是火锅的季节。人们很喜欢三五知己凑成一桌围着吃火锅，边吃还边聊，不亦乐乎。冬季来个麻辣火锅，味道香喷喷，吃的够刺激，就算是鼻涕眼泪直流，那也是爽。如何在家里自制美味的麻辣火锅?以下共有2个配方，配方1较清淡，配方2是浓郁版。一、配方11、油色拉油：猪油=1：12、香料紫草3克、八角6克、桂皮6克、陈皮5克、香叶1.8克、草果1个、丁香2克、山奈2.4克、砂仁...[详细]

2016-11-06 14:56 分类：营养饮食

冬季麻辣火锅汤底做法

火锅在冬季大多数都喜欢吃，不过在家里吃感觉更有味道，很舒服(主要是某人不刷碗)。自从怀孕后就不太喜欢出去吃饭了，很喜欢在家里捣鼓着吃，很喜欢天下美食这个平台。谢谢。在天下好一段时间了，但从没有贡献过什么，今天发一篇自己捣鼓的火锅，希望朋友们喜欢。材料卤包：1两，花椒1两，陈皮0.5两，八角0.5两，丁香1两，桂枝0.5两，草果5粒，甘草1.5两，罗汉果2粒，豆蔻1两，干辣椒1两，...[详细]

2016-11-06 15:05 分类：营养饮食

小雪养生要润燥 多吃含叶酸食物少吃辛辣

 小雪，望文生义，表示降雪开始的时间和程度。雪是寒冷天气的产物。民间曾有：十月立冬小雪涨，斗指己，斯时天已积阴，寒未深而雪未大，故名小雪。这时的黄河以北地区已到了北风吹，雪花飘的孟冬，此时我国北方地区会出现初雪，虽雪量有限，但还是提示我们到了御寒保暖的季节。一、饮食：温润益肾、清火滋润、减咸增苦小雪时节，宜吃温润益肾的食物，孙思邈《修养法》中云：宜减辛苦，以...[详细]

2016-11-06 15:06 分类：营养饮食

健康食谱--夏季食谱-麻辣猪心

麻辣猪心主料;猪心500克、嫩芹菜50克辅料;葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、老抽糖调料;麻椒、辣椒、米醋、糖、生抽大蒜麻辣猪心的做法1、把猪心冲洗干净。2、从中间抛开，洗去血水。3、准备好八角香叶桂皮。4、葱切段，将切片。5、准备好麻椒和辣椒碎。6、将洗净的猪心焯水。7、焯水后放入汤锅，加入清水，大火煮开，撇去血沫。8、加入葱姜八角桂皮香叶。加入老抽料酒，转文火煮至30分...[详细]

2016-11-06 15:07 分类：营养饮食

夏季开胃菜 下酒的麻辣猪心做法

夏季养生“心为先”。。可以多吃一些象形累的食物。俗话说;吃什么，补什么。猪心就是不错的选择。今天做上一道非常适合夏季养生的麻辣开胃的佐餐下酒小菜，麻辣拌猪心。猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。家常菜做法大全麻辣猪心主料;猪心500克嫩芹菜50克辅料;葱姜八角...[详细]

2016-11-06 15:06 分类：营养饮食

自制韩国泡菜怎么做—辣白菜

韩国泡菜怎么做——辣白菜原料：白菜1棵胡萝卜半根白萝卜半根梨1个蒜3头姜1块韭菜1小把洋葱半个调料：大粒盐200克左右糯米粉60克粗细辣椒粉各120克蓝标鱼露35ml糖35克做法：1)将白菜外面的老叶子摘去，冲洗干净后，用刀纵向切一刀，然后用手掰开，给白菜的每一层叶子中间都均匀地撒上大粒盐，菜帮的位置要多撒些。2)把剩余的盐按1：10的比例与清水混和成盐水，倒入深一些的容器中，把白菜...[详细]

2016-11-06 15:07 分类：营养饮食