绿茶和红茶的区别

红茶和绿茶的区别方法 1、制作工艺不同 红茶：红茶是发酵度达到百分之八十至九十的全发酵茶，制作过程不经过杀青的，而是直接进行萎凋、揉切，然后完整发酵的。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

大红袍怎么储存？大红袍的保质期

大红袍保质期多长时间?大红袍是中国茶叶中一种很有名的茶，大红袍具有极强的吸附性，那么，大红袍的保质期是多长时间呢?下面就去了解下吧。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

大红袍的储存方法

大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

绿茶的品种有哪些

喜欢喝茶的朋友们对各类茶也有一定的研究，绿茶是其中一个。绿茶，是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到高温的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识

本山茶与铁观音的区别

铁观音：外形条索蜷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显红点明，叶表带白霜。传统铁观音具有天然兰花香、栀子花香或桂花香，香气高爽持久，清香型香气细长幽雅。汤色淡绿，清亮，叶底较嫩，呈绸缎面无红边。[详细]

2016-11-05 08:53 分类：饮食常识

为什么谷雨这天的茶最好

谷雨茶清香，有诗云：“诗写梅花月，茶煎谷雨春”。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”朱权在《茶谱》中从品茶、品水、煎汤、点茶四项谈饮茶方法，认为品茶应品谷雨茶。谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

黑茶和红茶的区别

大家都知道黑茶和红茶都属于发酵茶，如果从外表上是很难鉴别的，很容易把这两种茶类搞混乱。在购买的时候，我们应该如何区分红茶和黑茶呢?我们可以从品种和产地进行区分喔。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识