戳一戳葡萄籽的神话

  葡萄籽，辅助治疗在各种保健品中，葡萄籽提取物是极具号召力的一种。广告中的功能从降血脂、降胆固醇、抗癌到美容、抗衰老等等，几乎是各种时髦的功能都贴在它身上。广告做得再热闹，也代替不了科学事实。葡萄籽提取物的那些"功能"，靠谱程度有多高呢？[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

葫芦籽的营养价值

你知道葫芦籽的营养价值和功效吗?以下就是葫芦籽的营养价值的相关信息。 葫芦籽野葫芦籽药用与食用价值极高，瓜蒌药用已有2千多年历史，中国高等医药院校教材《中医学》第168面第4行明确记载：“80年通过白鼠试验证明：有抗菌、增强人体免疫功能、健胃润肺、滋补美容等多种功效”。由其是瓜蒌根，近年来，中、美、英、苏、日多国专家对瓜蒌根提取天花粉蛋白的研究有重大突破，试验证明：对...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

红花籽油的品种

红花品种 有刺无刺 一般而言，有刺红花与无刺红花只是生长形态上的差别，这种差别所导致的红花(丝)采摘方式对红花籽后续生长有着较大的影响。有刺红花由于其植物干茎和叶片均生长有刺，使得人工采摘红花(丝)极其困难，在后续红花与红花籽共同生长的2个月中，红花籽的生长特别是果实饱和度受到红花(丝)共同生长的影响，导致红花籽中的营养指标受到一定的影响。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

葡萄籽油的营养价值

葡萄籽提取物OPC具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

区分葡萄籽油质量

区分葡萄籽油质量： 1、味道：普通的葡萄籽油无味或有很淡的葡萄籽味道。但是有些有机葡萄籽油或者高品质的葡萄籽油，有类似的葡萄酒味道。高品质纯天然的葡萄籽油，每批次气味都不太一样，因为纯天然的产品，没有唯一性，因此气味只是一个手段。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

葵花籽油的营养价值

营养价值 葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油。据国家粮食储备局西安油脂研究设计院曹万新教授介绍，在21世纪，心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病增多，而长期食用合适的油脂产品，能够对上述症状有较大的改善。葵花油就是健康油脂中非常优秀的一种，葵花籽油已经成为消费者和厨师的首选油，葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

鱼籽的营养价值

鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识