亚麻籽油和其他食用油有什么不同?
α-亚麻酸 科学研究证实,食用油中的多不饱和脂肪酸——Ω-6型和Ω-3型多不饱和脂肪酸不能通过人体自身合成,只能从食物中摄取,因此它们被称为“必需脂肪酸”。 Ω-6多不饱和脂肪酸对于人体而言,具有‘双刃剑’的作用:一方面它具有一定保护心脑血管作用,而当大量摄入时,则对人体产生损害——γ—亚油酸就是我们所熟悉的Ω-6多不饱和脂肪酸。[详细]
2016-11-05 08:59 分类:饮食常识
虾籽的营养价值
虾籽又叫虾蛋,是虾子的卵加工而成。凡产虾的地区都能加工虾籽。以辽宁的营口、盘山、江苏的东台、大平、射阳、高邮、洪泽等地区生产较多。每年夏秋季节为虾籽加工时期。虾籽及其制品均可做调味品,味道鲜美。[详细]
2016-11-05 09:00 分类:饮食常识
茶籽油的营养价值
茶籽油又名山茶油,野山茶油,油茶籽油,茶树籽油。山茶是中国大别山地区(湖北麻城)的特产,从它的果实中可以提取优质的山茶油,即茶籽油。方法一:压榨。取自油茶树的种子。茶籽油的制作过程可分为:榨油,过滤。方法二:亚临界萃取。亚临界低温萃取技术是低水份茶籽去壳,粉碎,扎胚,亚临界低温萃取,精炼。[详细]
菜籽油的营养价值与做法
原料介绍 菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜子则不含这种物质。是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。[详细]
棉籽油简介
棉籽油即是以棉花籽榨的油,分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油成品棉籽油几种。颜色较其它油深红,精炼后可供人食用,含有大量人体必需的脂肪酸,最宜与动物脂肪混合食用。但食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害,导致无精不育。[详细]
菜籽油简介
菜籽油是以油菜籽经过制浸而成的油,又称“菜油”,是我国食用油品种之一。 [详细]
红花籽和红花油
红花籽油 红花油取自红花的种子,虽然红花在古时就己知道,然而红花油作为重要的商品植物油的时间则不长。红花属菊科一年生草本植物,分布在温带,我国多产于西北,尤以新疆、西藏为多,其次是华北和东北地区。 [详细]
茴香籽的功效与作用
茴香籽的基本介绍 小茴香籽为伞形科多年生草本植物茴香的干燥成熟果实,呈灰色,形如稻粒,于夏末秋初果实成熟时割取全株,晒干后,打下果实,去净杂质。产地较广,以四川、陕西、宁夏所产为好。有浓郁的香味,常与大茴香一起使用,为五香粉原料之一,在药用上有健康开胃、理气、祛风散寒等疗效。[详细]
2016-11-05 09:02 分类:养生保健
葡萄籽的营养功效和吃法
近些年女性朋友们都很追崇葡萄籽产品,因为葡萄籽有美白祛黑的效果。它其实就是从葡萄里提取出来的元素,葡萄籽的功效还是有很多的,不仅仅是美白皮肤。朋友们想知道葡萄籽的作用及葡萄籽怎么吃吗?下面就为大家介绍。[详细]
葵花籽的功效与作用
葵花籽,即向日葵的种子,可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸,多种维生素和微量元素,加上其味道可口,因而成为一种十分受人们欢迎的休闲零食和食用油源。[详细]
石榴籽的功效与作用
石榴籽能吃吗? 是的,石榴籽可以吃。石榴浑身都是宝,不仅果肉含有丰富的营养成分,石榴籽也含有大量的维生素C、多酚类物质等抗氧化剂,能延缓衰老以及预防心脑血管疾病。此外,石榴籽油还含有大量的抗氧化因子,可以清除人体自由基帮助延缓衰老。[详细]
2016-11-06 12:45 分类:养生保健
无籽露葡萄的功效与作用
无籽露葡萄的功效与作用 1.缓解低血糖症状:葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收,所以饮用葡萄汁,可很快使低血糖症状缓解。[详细]
2016-11-06 13:03 分类:养生保健
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