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末伏饮食！七味苦菜，对抗末伏苦夏

2016-10-24 21:23 出处：网络 编辑：@养生网
标签：末伏饮食
古训曰：吃得苦中苦，方为人上人。先苦后甜，苦尽甘来，就好比从炎夏过度到初秋的过程。今年的立秋正赶上末伏的第一天，处在三伏天的初秋，凉爽的感觉势必会来得晚一点。天气炎热的时候，吃苦味菜，不仅是为了体会所谓苦尽甘来的感觉，更因为许多味苦的菜都含有丰富的维生素、胡萝卜素、钾盐等，有消暑保健的功效。苦味菜还有清热解毒、滋阴润燥的功效。不过，正如人生的苦，不是每个人都能承受得了，苦菜多属性寒，脾胃虚寒不宜食用。

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