金钱草的化学成分

化学成分 全草含黄酮类成分：槲皮素（quercetin），异槲皮甙即槲皮素-3-O-葡萄糖甙（isoquercitrin，quercetin-3-O-gluco-side），山奈酚（kaempferol），三叶豆甙即山奈酚-3-O-半乳糖甙（trifolin，kaempferol-3-O-galactosids），3，2‘，4‘，6`，四羟基-4，3`-二甲氧基查尔酮（3，2‘，4‘，6`，tetrahydroxy-4，3‘-dimethoxychal-cone），山奈酚-3-O-珍珠菜三糖甙（kaempferol-3-O-...[详细]

2016-11-05 08:55 分类：饮食常识

姜黄的化学成分

化学成分 根茎含姜黄素类化合物：姜黄素（curcumin），对，对-二羟基二桂皮酰甲烷（p,p-dihydroxydicinnamoylmethane），即双去甲氧基姜黄素（bisdemethoxycurcumin），对-羟基桂皮酰阿魏酰基甲烷（p-hydroxycinnamoylferuloylmethane），即去甲氧基姜黄素（demethoxycurcumin），二氢姜黄素（dihydrocurcumin）；倍半萜类化合物：姜黄新酮（curlone），姜黄酮醇（turmeronol）A、B，大牻...[详细]

2016-11-05 08:55 分类：饮食常识

鸡内金的化学成分

化学成分 鸡内金含胃激素（胃激素ventriculin），角蛋白（keratin），微量胃蛋白酶（pepsin），淀粉酶（diastase），多种维生素。出生4-8星期的小鸡砂囊内膜还含有胆汁三烯（bilatriene）和胆绿素的黄色衍生物，并含赖氨酸（lysaine），组氨酸（histidine），精氨酸（arginine），谷氨酸（glutamicacid）天冬氨酸（asparticacid），亮氨酸（leucine），苏氨酸（threonine），丝氨酸（seri...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

海螵蛸的化学成分

化学成分 含碳酸钙80～85%，壳角质6～7%，粘液质10～15%，并含少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

火炭母的化学成分

化学成分 火炭母草根中含L-肌醇（L-inositol），D-半乳糖醛酸（D－galacturonicacid），D-半乳糖（D－galactose），麦芽糖（maltose），L-鼠李糖（L-rhamnose）[1]，棕榈酸（palmiticacid），硬脂酸（stearicacid），油酸（oleicacid），亚麻酸（linolenicacid）和β-谷甾醇（β-sitosterol），还含有多种氨基酸。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

槐花的化学成分

化学成分 槐花与槐米所含成分基本相同，主含三萜皂成：赤豆皂甙（azukisaponin）Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ，大豆皂甙（soyasaponin）I、Ⅲ，槐花皂甙（kaikasaponin）Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。还含黄酮类：槲皮素（quercetin），芸香甙（rutin），异鼠李素（isorhamnetin），异鼠李素-3-芸香糖甙（isorhamnetin-3-rutinoside），山奈酚-3-芸香糖甙（kaempferol-3-rutinoside）。又含白桦脂醇（betulin），槐花二醇（...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

瓜子金的化学成分

化学成分 根含三萜皂甙，树脂，脂肪油，远志醇（polygalitol）及四乙酸酯（tetracetylpolygalitol）。地上部分含瓜子金皂甙（polygalasaponin）甲、乙、丙、丁与瓜子金皂甙I-XIX（polygalasaponinI-XIX）。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

黄果茄的化学成分

【化学成分】 黄果茄含龙葵碱、澳洲茄碱，它们都是含糖的生物碱，水解则分别生成龙葵胺或澳洲茄胺和葡萄糖、鼠李糖、半乳糖。又含脂肪油及甾醇类；脂肪油为半干性，其脂肪酸为油酸42.93、亚油酸36.18、软脂酸5.37、硬脂酸9.77%等，甾醇之一为黄果茄甾醇。还含薯蓣皂甙元；灰分为5.9%，其中含有K、Na、Mg及痕迹的Fe、Cl等。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

诃子的化学成分

化学成分 诃子的果实含鞣质23.60%-37.36%，内含：诃子酸,诃黎勒酸，鞣料云实精，诃子鞣质，2，3-O-连二没食子酰石榴皮鞣质，榄仁黄素，原诃子酸，葡萄糖没食子鞣甙，1，3，6-三没食子酰葡萄糖，没食子酸，并没食子酸等。又含三萜类成分：榄仁萜酸，诃王醇。还含莽草酸，去氢莽草酸，奎宁酸，三十碳酸，棕榈酸，没食子酸已酯，诃子次酸三已酯，胡萝卜甙，β-谷甾醇，阿拉伯糖，果糖，葡萄糖...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

合欢皮的化学成分

化学成分 合欢干皮中含木脂体糖甙：左旋-丁香树脂酚-4-O-β-D-呋喃芹菜糖基-（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖甙[syringaresinol-4-O-β-D-apiofuranosyl-（1→2）-β-D-glucopyranoside]，左旋-丁香树脂酚-4-O-β-D-呋喃芹菜糖基-（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖基-4ˊ-O-β-D-吡喃葡萄糖甙[syringaresinol-4-O-β-D-apiofuranosyl-（1→2）-β-D-glucopyranosyl-4ˊ-O-β-D-glucopyranoside]，左旋-丁...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

甘草的化学成分

化学成分 甘草含有多种化学成分，主要成分有甘草酸、甘草甙等。甘草的化学组成极为复杂，目前为止从甘草中分离出的化合物有甘草甜素、甘草次酸、甘草甙、异甘草甙、新甘草甙、新异甘草甙、甘草素、异甘草素以及甘草西定、甘草醇、异甘草醇、7-甲基香豆精、伞形花内酯等数十种化合物，但这些成分和数量通常会随甘草的种类、种植区域、采收时间等因素的不同而异。大量的研究表明，甘草甜素和...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识