海螵蛸的化学成分

化学成分 含碳酸钙80～85%，壳角质6～7%，粘液质10～15%，并含少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

番石榴的化学成分

化学成分 成熟果实中含有槲皮素（quercetin），番石榴甙（guaijaverin），没食子酸（gallicacid），并没食子酸（ellagicacid），无色矢车菊素（leucocyanidin），维生素C（330mg%），并检出鼠李糖（rhamnose），木糖（xylose），核糖（ribose），阿拉伯糖（arabi-nose），果糖（fructose），葡萄糖（glucose），半乳糖（galactose），蔗糖（sucrose），缬氨酸（valine），丙氨酸（alanine...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

番泻叶的鉴别

鉴别 普通鉴别 （1）该品粉末淡绿色或黄绿色。晶纤维多，草酸钙方晶直径12～15μm。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

红花的化学成分

化学成分 花含红色的和黄色的色素，从中分离得到：红花甙，前红花甙（precarthamin），红花黄色素（safflowyellow）A及B[1-3]，红花明甙（safflominA）A[4]。又含多酚类成分：绿原酸（chlorogenicacid），加啡酸（caffeicacid），儿茶酚（cate-chol），焦性儿茶酚（pyrocatechol），多巴（dopa）。[2][详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

十大功劳叶的性状

性状 1.性别鉴别叶片阔卵形，长约4-12cm，宽2.5-8cm，基部宽楔形或近圆形，不对称，先端渐尖，边缘略反卷，两侧各有2-8个刺状锯齿，上表面绿色，具光泽，下表面色浅，黄绿色；厚革质。叶柄短或无。气弱，味苦。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

吴茱萸的鉴别测定

鉴别测定 性状鉴别 果实类球形或略呈五角状扁球形，直径2-5mm。表面暗绿黄色至褐色，粗糙，有多数点状突起或凹下油点。顶端有五角星状的裂隙，基部有花萼及果柄，被有黄色茸毛。质硬而脆。气芳香浓郁，味辛辣而苦。以饱满、色绿、香气浓郁者为佳。[4][详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

草豆蔻药用

草豆蔻药用 【采制】8～9月果实由绿变黄时采收，晒至八九成干，除去果皮，将种子团晒干。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识