无花果贮藏保鲜

  无花果属于桑科无花果属，原产于热带、亚热带地区。是一种具有营养保健、延年益寿、防病治病、抗癌防衰、美容嫩肤、净化空气等多种功能的果木良种。据传于8世纪左右引入我国，首先在新疆南部地区种植，现在上海、烟台等地区广泛栽培。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

黄瓜的贮藏保鲜

黄瓜适宜的贮藏温度为10－13℃，适宜的相对湿度为30％。常采用缸藏法贮藏。将洗干净的缸盛入100－200毫米深的清凉水，在离水面高约70－100毫米处放上一个木板钉成的＂十＂字形木架，再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子，或直接用带孔的木板也可以。将黄瓜沿缸壁转圈平放，果柄朝外，头向里，一直摆放到离缸口约100－130毫米处为止。黄瓜摆放完后，立即用牛皮纸盖住缸口，并用绳捆好，放在...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

脐橙贮藏保鲜

   脐橙贮藏保鲜做的好，需要从下面五个部分把控。需要严把采果关，按标准分级并及时进行药剂处理，果实、发汗、预贮和单果套袋，自然通风贮藏库建造及贮藏期间管理。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

果蔬贮藏保鲜的基础知识

一、常用的果蔬保鲜剂种类及作用 果蔬保鲜剂按其作用和使用方法可分为如下八类：[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

有机猕猴桃贮藏保鲜措施有哪些

有机猕猴桃直立栽于假植沟内，充分浇水，以后可视土壤湿度再浇水。沟顶盖草帘。经常检查质量，防止前期发热腐烂和后期受冻。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

油豆角贮藏保鲜实用技术

油豆角（Phaseolusvulgaris L.）是我国东北地区（黑龙江、吉林为主）特有的一种优质菜豆品种，含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营养两方面讲，油豆角都是优质的菜豆。[详细]

2016-11-05 08:55 分类：饮食常识

芹菜的贮藏保鲜技术

(一)贮藏条件  芹菜叶可耐-3℃的低温，但根茎部一般要求不低于0℃，贮藏的适宜温度为-0.5～2℃，相对空气湿度85％～ 95％。冷库贮藏芹菜时，为了提高环境的湿度常利用开口的塑料袋包装芹菜(为了避免气体伤害，敞开袋口的一种做法)或将芹菜置于用开孔塑料膜衬垫的木箱中，这样做可以减少芹菜的水分损失。据报道，芹菜的适宜贮藏条件为氧气浓度3％，二氧化碳浓度5％。 [详细]

2016-11-05 08:55 分类：饮食常识

葡萄的贮藏保鲜技术

葡萄的采收 一、采收时期 采收是葡萄生产中一个重要环节，采收时期又是决定果品质好坏的关键。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

短波紫外线辐照对草莓贮藏保鲜效果的影响

短波紫外线辐照对草莓贮藏保鲜效果的影响（请下载附件）[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

中药的保鲜方法和贮藏技术

中药的保鲜方法和贮藏技术（请下载附件）[详细]

2017-06-23 14:33 分类：饮食常识

新鲜白果的贮藏方法

  新鲜白果常温下可以保存3-5个月(视干湿度情况而定)，如果空气太干，白果浆水蒸发了，就没法吃了.如果空气太潮，那么白果表壳容易发霉，但这样不影响食用，可以把表壳洗洗，晾晾干(不能曝晒，否则浆水蒸发了，白果果仁干了又不能吃了)[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识