春天正是蒜苗应季的时候了，蒜苗中含有蛋白质、硫胺素、胡萝卜素、核黄素等营养成分，成为了很多人餐桌上的常客，在怀孕早期的孕妇也是可以吃蒜苗的。

孕妇可以吃蒜苗吗

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孕妇是可以吃蒜苗的，蒜苔中所含的大蒜素具有醒脾、消积食的作用，能够起到有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病，从而增强孕产妇的机体免疫力，而且蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防孕期便秘问题的发生。

妇吃蒜苗注意事项

1、蒜苗比较难消化，不宜过量食用，一天内孕妇食用最好不要超过300克。

2、食用蒜苗可以保护肝脏，但过多食用反而损害肝脏，可能引起肝功能障碍，加重肝病。 因此，有肝脏疾病的孕妇最好不食。

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3、患有肠胃疾病的孕妇最好少吃蒜苗，蒜苗的辛辣味道会让肠胃更难受，具有加重肠胃疾病的危险。

孕妇吃蒜苗的好处

1、蒜苗具备降血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用，还可以防止血栓的形成。

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2、蒜苗能保护肝脏，防止亚硝胺致癌物质的合成，能起到预防癌症的作用，孕妇食用的话一般是没有危害的。

3、蒜苗能够抑制黑色素的生成，具有美白皮肤的作用。

值得注意的是，蒜苗比较难消化，不宜过量食用，一天内孕妇食用最好不要超过300克。

蒜苗的最佳搭配

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蒜苔与生菜搭配同食，可以杀菌消炎，降压降脂，益智补脑，防止牙龈出血，清理内热，以及补充维生素C缺乏。

蒜苔与木耳搭配同食，有凉血止血、降脂减肥之功效，对脾胃虚弱、泄泻不止、毒疮水肿等病症有辅助治疗作用。