饮食常识

苍山雪绿茶的生态环境

生态环境 产地地处横断山脉南端，海拔高达2000米左右，洱海之滨。茶园环绕洱海四周，这里气候独特，风云变幻，中午气温高，朝夕气温低，云多。冬季峰顶白雪皑皑，山麓春暖花开。夏秋二季云雾弥漫，空气湿润，年均气温15～16℃，年降雨量1000～1300毫米，黄色沙质壤土，PH4.5～6.0，极利茶树生长。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：环境生态苍山雪绿茶

苍山雪绿茶的保存方法

保存方法 ⒈瓦罐储茶法．此法古代就有．明人冯梦祯《快雪堂漫录》云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也．"茶叶含水量不能超过6%．可用生石灰除湿．具体操作方法同石灰块保存法．[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：保存方法苍山雪绿茶

苍山雪绿茶的史料考证

史料考证 在历史的时空间，“苍山雪绿”香茗处处留香，我们翻阅从隋唐至两宋和元、明、清诸朝历代的浩浩文献，上至京华，广及文人墨客，无不闻香织雪芽。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：史料考证苍山雪绿茶

象棋云雾的生长环境

生长环境 昭平县地处广西东部、桂江中游，山清水秀，历史悠久，文化底蕴深厚。昭平县自然资源丰富，茶叶是昭平县的新兴绿色支柱产业之一，全县现种有茶叶30000多亩，年产茶叶1000多吨。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：生长环境绿茶象棋云雾

象棋云雾的传说

传说故事 在昭平县城西北40余里的文竹乡境内有一座海拔967米的象棋山。据《昭平县志》记载:“象矶山面积极广,地产名茶,味极佳”。说起这象矶山和象棋山还有颇为离奇的诸多传说。象矶山上悬崖峭壁,怪石嶙峋,古树参天,遍野奇花异草,满山飞禽走兽,山上气候宜人。其中有一崖峰拔地而起,突兀云霄。远眺形似炮楼,故人称其为“石炮楼”。攀登上山,更是令人心旷神怡,“石炮楼”周围石笋林立,浓荫蔽...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：传说绿茶象棋云雾

象棋云雾的品饮

冲泡品饮 因昭平盛产茶叶，县内加工厂达七十多家，年产干茶三千多吨，销售店、部有二十多个。近年来茶馆、茶楼更是一道艺术风景线。读过老舍《茶馆》的人，那是老北京人儿的感觉，而进过昭平茶馆，那几分清幽、古朴、温馨和素雅会使你悠然而生。在装修得古朴典雅的包厢里，坐在方桌旁，注目着古色古香茶具，能让你有一种返古归真的感觉。随着轻音乐的附耳缠绕，在柔和的灯光下尝一尝昭平特...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：品饮绿茶象棋云雾

象棋云雾的文化

文化 在昭平茶馆里品象棋云雾是一种艺术的熏陶，而到老百姓家中品茶那是一种礼遇情感的享受。昭平人勤于种茶，精于制茶，更讲究喝茶。喝茶讲究茶礼，以茶敬客，也成大礼。无论你进入哪位农家民宅都会受到让座敬茶的礼遇。在上世纪六七十年代，因未开发，昭平茶主要是野山茶，显得更珍贵了。那时百姓敬茶主要是用大茶壶泡好，再分杯给客人。而现在是一人一杯，一杯一沏。茶具多用透明玻璃杯...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：文化象棋云雾

象棋云雾的荣誉

荣誉 近年来昭平采用无公害管理方法，引入高科技制茶手段，打造了将军峰、象棋山、银剑、银尖、银毫、碧螺春、桂江绿茶、大塔毛尖、曲毫、银杉、凝香翠茗等一批品牌，其中“凝香翠茗”获中国“陆羽杯”名茶评比金奖、中国新技术产品交易会金奖，“银毫”和“毛尖”获中国(国际)名茶博览会金奖，“银杉”获“中茶杯”中国名优茶评比二等奖，“将军峰”获首届中国(国际)名茶博览会“金杯奖”...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：绿茶荣誉象棋云雾