饮食常识

槟榔有哪些作用

槟榔的作用 ①驱虫作用 槟榔碱是有效的驱虫成分。对猪肉绦虫有较强的瘫痪作用，使全虫各部都瘫痪，对牛肉绦虫则仅能使头部和未成熟节片完全瘫痪，而对中段和后段的孕卵节片则影响不大。体外试验对鼠蛲虫也有麻痹作用。槟榔碱对蛔虫也可使之中毒而对钩虫则无影响。槟榔与雄黄、肉桂、阿魏混合的煎剂给小鼠灌服，对血吸虫的感染有一定的预防效果，但与萱草根、黄连及广木香一起用于治疗小鼠...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：作用危害槟榔

槟榔的副作用和危害

槟榔的危害和副作用 一般所谓的槟榔，其嚼块是以槟榔果为主要成分，并以叶、花藤和石灰作为配料。槟榔果：俗称菁仔，含有多种成分，其中「槟榔素」和「槟榔碱」这两种成分经国内外研究结果显示，具有潜在的致癌性。而「槟榔素」能促进消化道的蠕动、使瞳孔收缩、心跳降低，正常量时可增加唾液分泌及引起发汗现象，但大量食用时，会使大脑活动受抑制，而显出动作迟缓现象。配料：除叶可能不...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：作用危害槟榔

槟榔的危害

槟榔的危害： 根据医学上的统计，嚼食槟榔与口腔癌有密切的关系。例如： 1.台湾的口腔癌患者80％以上有嚼食槟榔的习惯。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：作用危害槟榔

地沟油对人体的危害

专家解释，“地沟油”确实是人们健康的大敌，尤其是对人们的肠胃健康，有着不可估量的破坏力。 [详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：地沟油食品安全

西瓜的贮藏与保鲜

西瓜自然成熟采收期和贮藏期均很短，掌握贮藏保鲜方法，才能卖个好价钱。应注意四个环节：[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：保鲜西瓜

毒豆芽添加了哪些有毒物质

豆芽在中国老百姓的餐桌上，是最普通不过的蔬菜。虽然在广义上被认定是各种谷类、豆类的种子培育出可以食用的芽菜，但是在寻常百姓心目中，那就是绿豆芽和黄豆芽的代名词。尤其在冬季，豆芽是中国许多地区老百姓餐桌上的常见蔬菜，煎炒烹炸加凉拌的各式菜品都能见到其身影;一锅香辣的水煮鱼，豆芽铺底，是许多人的最爱。豆芽是营养丰富的大众食材，其蛋白质含量比原豆多18%，维生素C含量比...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：有毒物质毒豆芽添加

昌平草莓

昌平草莓，北京市昌平区特产，中国国家地理标志产品。昌平区位于国际公认的草莓最佳生产带，生产条件优越，产品质量突出，在周边省区享有盛誉，并远销香港、新加坡等地。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：地理标志昌平草莓

如何鉴别油条含铝

为增加口感，很多食品在生产中会使用膨松剂、泡打粉等，特别是我们吃的油条油饼，少不了膨松剂，但一些早餐摊为降低成本，选用价格低廉的含铝膨松剂。人长期食用铝超标的食品，会对脑组织和免疫功能造成伤害。国家二级营养师肖宾教您挑放心油条的小窍门。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：含铝油条

化佛茶的茶史追溯

茶史追溯 云南牟定县产茶历史悠久，素有“茶乡”之称。产品质好量多，早已驰名中外。在1072年建县以前已有产茶记载，唐代杨晔《膳夫经手录》说：牟定县茶中有(益)阳团茶和渠江薄片，曾销往湖北江陵、襄旧一带。五代毛文锡《茶谱》也说：“潭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁，而芳香异常，烹之无渣也”，又载：“渠江薄片，一斤八十枚。”清同治《牟定县志》载：当北宋“启疆...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：化佛茶绿茶茶史追溯

贵定云雾茶的发展历史

发展历史 贵定云雾茶，产于贵州省贵定县云雾山海拔1500多米高的半山腰，故得名贵定云雾茶；由于其最早产地在鸟王关，曾名“鸟王茶”；又因其外形似鱼钩，名曰“鱼钩茶”，当地苗族（哈巴苗）同胞称之为bulaoji（不老几）。贵定云雾茶作为茶中佳品，是由当地品味高、素质优良、理化指标好的仰望种决定的。茶青通过三炒三揉，搓团提毫，文火慢烘的加工，成茶外观形如鱼钩，匀称美观，色泽嫩...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识标签：发展历史贵定云雾茶