丙二醇是什么？ 丙二醇，是一种有机化合物（二醇），通常是略有甜味、无臭、无色透明的油状液体，吸湿，并易于与水、丙酮、氯仿混合。丙二醇可用作载体溶剂；湿润剂；保湿剂；抗结剂；抗氧化剂；组织改进剂；表面活性[详细]
乳铁蛋白是什么？ 乳铁蛋白（Lactoferrin）是乳清蛋白的主要成分之一，占总乳蛋白的10%-15%，广泛分布在人乳汁和哺乳动物乳汁中，是母乳中的核心免疫蛋白，能够帮助提升免疫力，减少疾病发生的几率。[详细]
猪肚是动物猪的胃，很多人都吃过猪肚，而且猪肚的烹饪方法很多，既可以凉拌，可以炖汤，还可以爆炒。猪肚的口感鲜香可口是很多老饕喜欢的美味之一。猪肚的营养丰富，含有各种维生素与矿物质。猪肚有补虚损、健脾胃的[详细]
酱油是中国传统的调味品。中国有句俗语叫做：“开门七件事--柴米油盐酱醋茶”，足以见得酱油在中国人生活中的重要位置。酱油是由酱演变而来，早在三千多年前的周朝就有制作酱的记载了。最早的酱油是由鲜肉腌制而成，[详细]
猪肉是目前人们餐桌上最重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。[详细]
蚕豆又叫做胡豆，川豆，倭豆，兰花豆，罗汉豆，竖豆，佛豆，南豆等等，主要是在每年的5-6月之间成熟，而现在正是蚕豆大量上市的时候。蚕豆的原产地是在欧洲地中海沿岸，亚洲西南部到北非，有一种说法是西汉时期，张骞[详细]
紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘[详细]
李子是一种在中国种植历史非常悠久的果树之一，早在诗经《尔雅》中就有记载：“沃之土，其木宜梅李”。自古李子就品种繁多，南宋嘉定台州《赤城志》中记载：“李，有绿李、蜡李、朱李、紫抹李数种”。明万历《黄岩县[详细]
无花果又叫做密果，奶浆果，天生子，文仙果等等，主要生长范围在温带和热带地区，目前已经知道的无花果的品种有八百多个，大部分都是常绿品种，只有长在温带地区的无花果才是落叶品种。无花果这种植物是会开花的，通[详细]
盐可以说是我们日常不可缺少的东西，如果我们吃的各种各样的菜没有盐来调味，那世上就会少去很多的美食。但是有资料显示，中国人吃得太咸了！目前我国成人平均每天盐摄入量为10.5克，远高于《中国居民膳食指南2016》[详细]
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