海鲜营养丰富,研究发现,每周吃一次海鲜,心脏病危险减半。人们常吃的海鲜到底有什么营养?吃的时候需要注意什么呢?英国《每日邮报》最新载文,采访了英国营养治疗学家杰基·林奇。[详细]
鱼的营养价值丰富,是我们日常生活中营养丰富的肉类美食之一,我们在日常餐桌上常常会见到它的身影,但是很多人吃鱼都是吃它的肉,其实鱼有好多地方都是营养美味的。今天小编为大家好好的介绍一下如何吃鱼更健康,快来学学是如何饮食保健的吧。[详细]
土豆的营养价值,您知道吗?土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。都说“众口难调”,可是这个问题却一点都难不倒土豆。在法国,土豆被称作“地下苹果”,土豆在欧美也享有“第二面包”的称号,其所含的维生素是胡萝卜的两倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最,钙、磷、镁、钾等矿物质含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类...[详细]
鸡蛋是生活中必不可少的食物,鸡蛋的营养价值较丰富。可是,关于鸡蛋的营养价值存在着一些误区。那么,我们该如何正确吃鸡蛋呢?吃鸡蛋的误区有哪些呢?[详细]
葱的长期保存 葱买多了不容易保存,气温过高易烂,风吹久了易干。不妨将它切开成段或切碎放在或大或小的保鲜盒里,盒子里在铺一张纸巾,放入冰箱保鲜室,随吃随取,即方便又保鲜。[详细]
黑鱼别名鳢鱼、乌鱼、鲴鱼、活头等,为鳢科动物乌鳢的肉或全体。我国本部分地区的河流、湖沼中均有分布。[详细]
现在的蔬菜营养价值不比以前了!你听过这样的传闻吗?这个到底属实与否呢?日本北海道立综合研究机构中央农业试验单位的专家小宫山诚一发表了自己的看法。[详细]
德国研究表明,在包括以白面和大米为原料的所有主食中,玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量,是稻米、小麦的5—10倍。[详细]
营养价值 西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。[详细]
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