饮食常识

口蘑（蘑菇）的营养价值及功效与作用

口蘑是一种白色的蘑菇，主要产地位于呼伦贝尔，东乌旗，西乌旗，通辽，阿巴嘎旗等地的草原地区，蒙古草原上生长了一些野生的口蘑，一般是生长在有羊骨头或者羊粪的地方，由于野生口蘑的产量比较低，需求量却很大，所[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识标签：功效口蘑营养蘑菇

虾皮的功效与作用以及营养价值

毛虾是温热带海洋虾类，体型小，产量大。捕捞上来的毛虾晒后加工即可成虾皮。[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识标签：功效营养虾皮

菠萝与凤梨的区别 菠萝的功效与作用以及营养价值

菠萝是热带水果，原产于巴西,16世纪时传入中国。菠萝是由葡萄牙的传教士带到澳门，进而进入到广东，广西，福建，台湾等省份种植。福建和台湾地区称菠萝为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识标签：凤梨菠萝营养

蒜苗的功效与作用及营养价值

蒜苗也是人们日常生活中常用的一种调味品，类似葱，姜，蒜之类的，烹饪方式也比较类似，只是蒜苗烹饪的时间长一些就比较容易软烂，因此蒜苗大部分用于爆炒。蒜苗主要分布于云南，四川，贵州，浙江，上海，河南等等，[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识标签：功效营养蒜苗

兔肉的功效与作用以及营养价值

兔肉在我国有悠久的食用历史，兔肉包括家兔肉与野兔肉两种，肉兔养殖历史悠久，从商周时代起，就有对兔的捕猎饲养的文字记载，《周礼•天官•庖人》记载：“掌六畜、六兽、六禽，辨其名物”；郑玄注：“郑司农云：‘[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识标签：兔肉功效营养

海鲜菇为什么特别鲜？海鲜菇的营养价值

有一种食用菌，烹饪之后味道鲜美，质地嫩脆，并且有一种烹饪了海鲜之后的味道，所以取名为海鲜菇。海鲜菇又叫做真姬菇，玉蕈、斑玉蕈，蟹味菇，而海鲜菇目前有两个品系，一种菇帽是浅灰色的，一种菇帽是白色的，而白[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识标签：海鲜菇营养

春笋的功效与作用以及营养价值介绍

笋，相信大家并不陌生，笋在我国食用历史悠久，《诗经》时代，竹笋就成为食物：“其蔌维何，维笋及蒲。”早在商朝竹笋已成为人们餐桌上的食品。昨日惊蛰，现已入春，春笋，也逐渐走上餐桌，成为人们春季里的一道美食[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识标签：春笋笋营养

莴笋的功效与作用以及营养价值

莴笋学名莴苣，又名金莴菜、千金菜等，一般分为叶用与茎用两种类型，我们说的莴笋，就是属于茎用莴苣。茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成，食用部分主要是花茎，嫩味也可食用，其茎肥如笋，肉质细嫩，故名莴笋[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识标签：莴笋莴苣

哪些人不宜吃田螺 田螺的功效与作用

还记得夏季的时候，一盘炒田螺，再加几个小菜，几个好友，就可以边吃边聊的度过一个晚上，辣炒田螺，酒糟炒田螺都是让人欲罢不能的吃法，但是现在很多人都不怎么食用田螺了，认为田螺比较脏，寄生虫多，并且还没营养[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识标签：功效田螺禁忌

空心菜的功效与作用以及营养价值

空心菜学名蕹菜，由于其茎干中空在福建，广西，贵州，四川等地俗称空心菜。空心菜原产于我国，是一种广泛栽培的蔬菜，在我国中部以及南部各省常见，不耐寒，通常在二三月份上市销售，是人们餐桌上常见的一道家常美味[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识标签：空心菜蕹菜

枝褐白花果丽红 山楂的营养价值与饮食禁忌

山楂又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属。山楂味道偏酸，颜色鲜红，让人觉得见之可爱，食之流涎。常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识标签：山楂营养

芹菜有哪些营养 芹菜的功效与作用

芹菜是日常生活中常见的一种配菜，可以分为三类，西芹，水芹，旱芹，西芹比较粗大，旱芹相对西芹更细小一些，这里主要介绍的就是旱芹，旱芹的香气比西芹浓郁，西芹的味道相对淡一些。旱芹又被叫做“药芹”，因为旱芹[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识标签：功效芹菜营养