• 如何鉴别法国红酒?

    一、看酒标上的葡萄酒等级 法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级:AOC是最高级别的法国红酒。我们拿到一瓶酒,可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于AOC级:酒标上标示为Appellation+产区名+Controlee。一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的,而中间的单词因产区不同,而有变化。如果同是AOC级别的葡萄酒,还可细分为很多等级。总的来说,中间的地名的区域越小,就越是好酒。[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识标签:干红红酒葡萄酒

  • 黑玉米的营养价值

    黑玉米营养价值   黑玉米是一种珍贵的保健型果蔬玉米,属于符合“黑色、粗食、天然”三维膳食保健概念的理想食物,被营养学家誉为可让人吃出营养、吃出健康、吃出长寿的健康食品、功能食品和益智食品。[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识标签:营养黑玉米

  • 吃橄榄油有什么好处?

    1、对骨骼系统的益处 橄榄油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识标签:功效橄榄油食用油

  • 冰淇淋的营养价值

       冰淇淋,又称雪糕,奶糕,豆糕和炒冰块等等,种类繁多,花样百出,配料中乳和蛋营养价值很高按照国家标准,它的主要原料是水、乳、蛋、甜味料、油脂和其他食品添加剂,包括香料、稳定剂、乳化剂、着色剂等。其中的“乳”可以是鲜奶、奶粉、炼乳、稀奶油和乳清粉等;其中的“蛋”可以是鲜蛋、冰蛋黄、蛋黄粉和全蛋粉。冰淇淋的美好口感主要来自其中的蛋白质和磷脂,香气主要来自乳脂...[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识标签:冰淇淋营养价值

  • 新疆切糕的营养成分分析

    新疆切糕的做法 大家都知道丝绸之路这段历史,在那个时候,新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽,也是很重要的食物补给站。由于商人们都是做的长途旅行,所携带的食物必须要能长久保存且便于携带,而且要富含人体所必需的各种氨基酸和微量元素,比如维生素C,否则人长途跋涉下来,就会像达伽玛和麦哲伦远洋船队上的水手那样,是会得坏血病而死的。[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识标签:糕点营养

  • 金虫草与冬虫夏草的本质区别

       冬虫夏草的外形像一条头部长了草茎的蚕虫体。草茎深***,虫体红棕色或深褐色。草茎长度2至8厘米。虫体长度3至6厘米,直径0.3至0.7厘米,表面有密集的环纹,体下有8对足,中间4对足较明显;质脆易折断,断面乳白色或黄白色纤维状;有如同草菇、香菇的香气;味淡或微甜,有粘性。[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识标签:冬虫夏草金虫草

  • 黄鳝的营养价值

    黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识标签:价值营养黄鳝

  • 竹茹的营养价值

       竹茹知识介绍:    竹茹为禾本科植物淡竹、青竿竹、大头典竹等的茎秆去外皮刮出的中间层。淡竹、青竿竹、大头典竹植株木质化,类乔木状,冬季砍伐当年生长的新竹,除去枝叶,锯成段,辞去外层青皮,然后将中间层刮成丝状,摊放晾干。[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识标签:价值竹茹营养

  • 中国茶叶十大名品-武夷大红袍

    武夷大红袍 武夷大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识标签:红茶绿茶茶叶

  • 红茶四大世界名品

        世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时,他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水,觉得神清气爽;另有一说是他尝百草中了毒,但藉嚼茶树叶化解,从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识标签:红茶茶叶

  • 玉米有哪些分类及何为春夏秋玉米?

       玉米,是一年生禾本科草本植物,是全世界总产量最高的粮食作物,俗称棒子、苞米。[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识标签:玉米

  • 板栗的营养价值

       【导读】板栗,又名栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。其树名栗树,为山毛榉落叶乔木植物,是我国培育最早的果树之一,西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中即有“燕、秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的明确记载。《苏秦传》中有“秦说燕文侯曰:南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不细...[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识标签:价值板栗营养

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