饮食常识

罗非鱼的营养与功效

   罗非鱼（Tilapia），俗称非洲鲫鱼，隶属于鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科Cichlidae、罗非鱼属Tilapia(亦称丽鲷科，丽鲷属)。该属原产于非洲，有600多种,目前被养殖的有15种。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。广盐性鱼类，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识标签：功效罗非鱼营养

猕猴桃的存放技巧

猕猴桃是很耐贮藏的水果，在1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。 当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识标签：存放技巧猕猴桃

蟾蜍与青蛙的区别

蝌蚪的区别：青蛙的蝌蚪颜色较浅、尾较长；蟾蜍的蝌蚪颜色较深、尾较短     卵的区别：青蛙的卵堆成块状，蟾蜍的卵排成串状。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识标签：区别蟾蜍青蛙

如何保存新鲜蔬菜

   大家应该都有过，因保存不当，而使新鲜蔬菜烂掉的经历吧。特别是独自生活的人，不知不觉就酿成了这样的悲剧。蔬菜种类多，保存方法各有不同，若一次采购过量，不知正确的保存方法，就可能迅速腐烂，造成浪费。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识标签：保存保鲜蔬菜

慧眼巧识几种掺假原料

   豆饼的鉴别豆饼（粕）常掺有泥沙、石粉或碎玉米。其鉴别方法如下：    取豆饼（粕）25克，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小时，然后用木棒轻轻搅动，若掺假，可以看出分层，上层为豆饼（粕），下层为泥沙。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识标签：原料掺假辨别

炒米的营养价值

炒米的营养价值 糜子的营养 炒米的原料——糜子(PanicummiliaceumL.)，属禾本科黍属(Panicummiliaceum)，又称黍、稷、禾祭和糜。糜子生育期短，耐旱、耐瘠薄，是干旱半干旱地区的主要粮食作物，也是我国主要制米作物之一。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识标签：炒米营养

都江堰川芎

  川芎：是都江堰市主产八大中药材之首，为常用中药材，有行气活血、散风止痛、镇静开气等功能。川芎为多年生草本植物，其株形高约1米，遍体芳香，独以地下之块茎入药。其块茎以个大、质优，心似菊花，香气浓郁，疗效独特而久负盛名。销路遍及国内及香港、越南、东南亚各国。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识标签：川芎都江堰

米糠油的营养价值

米糠油的营养价值介绍： 营养成份 ⒈油酸40-52%        2.亚油酸29-42%        3.亚麻酸0.5-1.8%[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识标签：米糠油营养