豆腐有4种好搭档_哪种豆腐最营养

麻婆豆腐，想必大部分人都很喜欢这道菜吧。美味、够辣够麻，而且还营养。豆腐和以下四种食物搭配，更营养健康，有利于豆腐的吸收。[详细]

2016-09-05 08:56 分类：饮食养生

男人吃豆腐好吗 豆腐对男性有好处吗

配图 男人吃豆腐好吗? 对精子有害 英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。[详细]

2016-09-05 09:00 分类：饮食养生

早餐吃豆腐脑有大益，吃豆腐脑的好处

 豆腐，为豆科植物大豆种子的加工品。中医认为，豆腐性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功，《本草纲目》言其“清热散血”，《食鉴本草》言其“宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消胀满”，《随息居饮食谱》言其“清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊”，故对病后体虚、气短食少、乳汁分泌不足、肾虚小便不利或小便短而频数、淋浊、脾胃积热、痤疮粉刺...[详细]

2016-09-05 09:09 分类：饮食养生

豆腐对男人有5大害处，常吃豆腐伤肾又杀精

女人邦保健知识配图 第一、促使动脉硬化 豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。[详细]

2016-09-05 09:10 分类：饮食养生

养生豆腐的豪放吃法—高压锅做豆腐

素有“植物肉”之美称的豆腐，营养丰富，易于消化，除含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，消化吸收率达95%以上，是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐中含有大量的雌激素—类黄酮，所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素，缓解女性朋友的更年期综合症。另外，吃豆腐对治疗老年人便秘有很好的帮助。[详细]

2016-09-05 09:43 分类：饮食养生

腐竹和豆皮有什么区别吗 腐竹的家常吃法

我们经常听到“腐竹”和“豆皮”两种食物的名字，但两种都是豆制品，有没有什么区别呢？腐竹有哪些家常吃法？腐竹的食疗功效又有哪些呢？[详细]

2018-07-04 16:47 分类：饮食养生

腐竹是豆制品吗

腐竹是属于豆制品，它是利用豆浆讲过熬煮形成的产物，豆浆凝结而成的固体在经过晒干就可以形成腐竹了。腐竹的制作不是很麻烦，是需要选择黄豆进行磨浆、然后在熬汤，最后是晒干，这几个步骤下来差不多是需要一天的时[详细]

2019-06-28 06:56 分类：营养饮食

腐竹的营养价值

腐竹的功效与作用 中医认为腐竹味甘、性平；具有清热润肺、止咳消痰的功效。腐竹还具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。[详细]

2016-11-05 08:55 分类：饮食常识

腐竹的功效与作用

  腐竹，别名：支竹、甜竹、腐筋。腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，外形整齐的质佳。[详细]

2016-11-06 14:34 分类：养生保健

常见的补钙食物 饮食补钙更健康

导读：随着生活水平的提高，人们越来越重视补钙。补钙最好的手段就是食疗了，在日常生活中，食物当中钙的来源很多，如果选择得当，从中摄取每日足量的钙是不成问题的。四季养生网为你盘点补钙的食品。牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高，在烹调时应多加些醋，以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入，已经能够满足人体所...[详细]

2016-11-06 15:29 分类：营养饮食

腐竹是什么

腐竹对于南方人来说并不陌生,它是家庭里常用的食物材料,腐竹可蒸可炒可闷可煎可煲汤可凉拌,无论是做荤菜还是做素菜都可以,不少厨师也利用腐竹发明了不少的菜式,它营养美味、有弹性.那么腐竹是什么?它又是怎样制作而成的呢?腐竹在煮之前又要注意些什么呢?[详细]

2016-09-28 15:04 分类：营养饮食