鸭腿的做法大全 教你制作家常鸭腿

鸭腿，相信爱吃肉的大家一定都很喜欢吧。它是一种美味菜肴，适用滋补，是很多美味名菜的主要原料。因其肉质滑嫩，营养丰富，所以备受人们青睐。下面就给大家介绍几种鸭腿的做法。[详细]

2016-09-28 12:54 分类：营养饮食

郑州黑作坊鸭肉变羊肉 如何鉴别鸭肉仿冒的羊肉

我们都知道，羊肉和鸭肉都是生活中很常见的两种肉类食品，它们的味道好，营养丰富，深受人们的喜欢。由于鸭肉比羊肉便宜，很多人都会用鸭肉冒充羊肉。那么怎么辨别羊肉的真假呢？[详细]

2018-07-04 13:52 分类：养生保健

夏天吃肉 多吃鸭和兔

夏天首选凉性肉。中医讲究“热者寒之，寒者热之”。夏天首选性质偏凉，或性平的肉。鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%，太油腻，夏天不宜食用。最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的)，一来油少，二来利水化湿作用强。兔肉性凉，具有健脾补中，凉血解毒的功效，也适合夏天食用。猪肉具有滋阴润...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

切肉就要鸡鸭皮朝上 鱼肉皮冲下

切鱼肉时，刀口应斜入，带皮一面向下。想要做出的鸡鸭鱼肉色味俱佳，让人胃口大开，烹调前，切生肉是关键的一步。很多人都觉得生肉不好切，尤其是带皮的鸡鸭和鱼肉。想要切出的肉形状整齐，除了准备一把锋利的刀外，切法也很有讲究。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝介绍说，带皮的鸡鸭肉很难切得有形，特别是鸡腿、鸭胸肉。因为其肉皮最主要的成分是胶原蛋白质和弹性蛋白质。胶原蛋白质有韧...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

酱烧鸭腿怎么做 简单易学速制酱烧鸭腿

鸭肉，是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾[详细]

2017-06-23 14:30 分类：营养饮食

柠檬鸭的做法 鸭肉与柠檬的奇妙搭配

柠檬鸭是广西南宁的一道特色菜肴，是将鸭肉与柠檬相结合的奇妙搭配，那么你知道柠檬鸭的怎么做吗?今天我们就来为大家介绍一下柠檬鸭的家常做法，大家可以参考文中的做法去做柠檬鸭。[详细]

2016-09-28 12:07 分类：营养饮食

蒸香鸭 蒸出来的香味鸭子

鸭肉的营养价值我想大家都是知道的吧，清热去火，排毒养颜，富含丰富的营养物质，对身体有极大的好处，那么大家知道蒸香鸭的做法吗？今天小编就带领大家去了解一下关于鸭子的做法方面的知识。[详细]

2016-09-28 12:32 分类：营养饮食

老鸭汤的做法大全 三种老鸭汤教您清补

著名的老鸭汤以清淡为主，鸭子经常在水中生活，所以鸭肉的营养价值也很好，对人有补血、清虚劳之热的功效，那么老鸭汤的做法是什么呢，我们一起来看看，以下就是小编给各位介绍的老鸭汤的做法大全。[详细]

2016-09-28 12:46 分类：营养饮食

鸭翅的做法大全 如何自制美味鸭翅

鸭翅是鸭子所有部位中肉质比较细嫩的部位，鸭翅营养丰富，含有丰富的蛋白质，氨基酸，胶原蛋白，维生素以及多种矿物质。具有益气补血，滋补养生，美容养颜，延缓衰老等功效。深受人们的欢迎。下面小编就为大家介绍几款鸭翅的美味食谱吧。[详细]

2016-09-28 12:57 分类：营养饮食

柠檬鸭怎么做 做法其实很简单

  柠檬鸭是近期比较流行的一道菜，因为到了秋冬季节很多人都喜欢吃点鸭肉来滋补，而柠檬鸭正好是鸭子做成的美食，同时口感又较为清爽，所以受到了很多人的喜爱。那么柠檬鸭应该怎么做呢?想学的朋友记得看下面的内容[详细]

2019-03-05 04:24 分类：营养饮食

食鸭清补养肝开胃 全鸭盛宴养身心

编者按：鸭肉是非常滋补的美食，在即将到来的中元节，吃鸭肉是一种传统。下面小编就告诉大家一些吃鸭肉的做法，一起到下文看看学学吧![详细]

2016-09-28 13:22 分类：营养饮食

鸭肠炒饭的做法

炒饭的做法是很简单的，平时我们吃的最多的应该就是炒饭了吧，它的味道不仅好，而且是很经济实惠的，不论是在什么地方吃炒饭都是很经济的，对于一些会持家过日子的人来说，炒饭真的是生活中很好的食物了，炒饭的做法可以很多，可以用很多的原料，今天我们看看鸭肠炒饭的做法。[详细]

2016-09-28 15:15 分类：营养饮食