饮食常识

经常吃茄子有哪些好处？

1、具有清热止血，消肿止痛的功效 2、用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识标签：功效好处茄子

紫薯、白薯、红薯营养上有什么区别？哪个更好？

白薯也叫甘薯，俗称地瓜，原产于南美洲，后伴随航海的发展被带入我国。起初在我国东南沿海一带种植，后逐渐遍及国内各地，因此广东、福建、香港一带又将甘薯称作番薯。随着生活水平的提高，很多人都意识到，多吃精致的饮食，如精米精面、糕点甜食等会给人的健康带来很多不利影响，于是甘薯类食物摇身一变，从贫苦年代的救济口粮变成了上榜的健康食品之一。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识标签：紫薯红薯营养

肉脯干的营养价值

肉脯干的营养价值介绍： 猪腿肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；瘦肉多的腿肉其胆固醇、脂肪含量相对较少，担心肥胖或动脉硬化的中老年人适宜食用。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识标签：价值肉脯干营养

红酒知识大全

   红酒，一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒，则只是压榨葡萄肉并进行酿制。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识标签：干红红酒葡萄酒

蜂蜜的营养价值

  蜂蜜是一种保健食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收。新鲜成熟的蜂蜜含有70%以上的转化糖（葡萄糖和果糖），少量的蔗糖（5%以下），酶类，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，抗菌素类的物质。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识标签：营养蜂蜜

海藻的营养价值

1、蛋白质：海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白，它对特定糖类具有亲和性而与之非共价结合。亲糖蛋白和细胞膜糖分子结合后会造成细胞沉降现象，因此是一种凝集素。亲糖蛋白普遍存在于陆上动植物及微生物中，尤其在豆科植物种子里更是丰富。亲糖蛋白藉其辨识糖类的特性，在生物的防御、生长、生殖、营养储藏及生物共生上扮演重要角色。亲糖蛋白也可应用于血球分离检测，药物载体、免疫抗...[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识标签：海藻营养价值

海藻的药理作用

1．对巨噬细胞吞噬功能的影响：体重18-22g小鼠，给药组腹腔注射100mg/kg褐藻酸钠溶液，对照用等量生理盐水，连续给药7天，结果褐藻酸钠能明显增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，吞噬百分数为对照组的1.43倍，吞噬指数为对照组的2.96倍。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识标签：海藻药理作用