饮食常识

烤鱼怎么烤才有营养价值

实验目的：鱼的营养丰富，滋味鲜美，很受大家喜爱。鱼应该怎么吃才最营养呢？本实验对比了各种常见方式烹调后，鱼肉中的营养素变化。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：烤鱼

茶的营养价值

   经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：茶营养价值

石榴果肉的饮料

   石榴果实色泽艳丽，味甜酸，性清凉。其含水分79%，碳水化合物175以上，并含有丰富的维生素。此外还含有2.5%的粗纤维素和0.8%的灰分。石榴不仅可供鲜食，也可加工果汁，下面介绍其加工要点。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：石榴果肉饮料

面条的古代称谓

   我们都知道面条是一种再普遍不过的面食，但是一说到“汤饼”“不托”“溥饪”等词时，恐怕就不是人人都知道的了。其实这几个词都是面条的古称，指的是同一种东西。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：称谓面条

绿茶四大名品

   1、龙井    龙井是中国极品名茶，产于浙江杭州。因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，今天已经归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而着称于世，有“国茶”之称。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：绿茶名品

怎样防止猪油变质

   炼熟的猪油，存放时间长了，由于保管不注意，常有一股难闻的气味，主要是因为受光、热、水分及微生物等的作用，而使油脂氧化酸败。这种猪油不但味道难闻，长期食用还会发生中毒现象。以下介绍几种防止猪油变质的方法：1.炼油时尽量熬老一点，并要除净油渣，方能存放。2.放油容器要洁净，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶存放，加盖密封，放到阴暗低温处，尽量避免高温光照。3.猪油炼...[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：变质猪油

各地的面条大全

   全国各地对面的做法不尽一致，下面的这些你吃过哪些？    01岐山臊子面[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：面条大全

山西面食

   人们常说，世界的面食在中国，中国的面食在山西。这话一点也不过分。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：山西面食

带你认识碳酸饮料

   碳酸饮料是在一定条件下充入二氧化碳气的制品，是软饮料(非酒精饮料)的一种。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：碳酸饮料

各款果汁对身体的好处

   苹果汁：调理肠胃，促进肾机能，预防高血压    芒果汁：帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：好处果汁