饮食常识

中国有不同特色的面条

   全国各地对面的做法不尽一致，下面的这些你吃过哪些？    01、岐山臊子面[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：特色面条

鸡蛋如何保鲜

   用聚乙烯醇在鸡蛋壳表面涂膜，可使鸡蛋的保存期达70-100天，完好率达95%以上，每公斤鲜蛋的保鲜费用仅需几分钱。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：保鲜鸡蛋

兰州拉面与河南拉面

   最近拉面在上海遍地开花，归结有两大派系，一是以河南人开的拉面，一是以兰州穆斯林开的拉面。两者各有千秋，河南拉面汤里咖喱粉多，而且油腻俗称混汤面，兰州拉面汤比较清爽，汤表面基本没油称为清汤面。可能河南拉面先于兰州拉面进入上海，经改良后更适合上海人的口味，面也比兰州的好吃，有嚼劲。那牛肉切得薄薄的，盖满了整个面碗，而兰州拉面牛肉切得比较厚就那么几片，让人觉...[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：兰州拉面河南拉面

杨梅的营养价值

   杨梅的营养价值    杨梅又名龙晴、朱红，杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，杨梅的营养价值极高, 是很好的饮食与健康食物。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：杨梅营养

芹菜的营养价值

   芹菜的营养价值         芹菜的营养价值丰富，饮食与健康中:芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；高血压饮食注意事项[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：芹菜营养价值

大枣的营养价值

   大枣的营养价值    民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加大枣”之说。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：大枣营养价值

鱼哪个部分最营养？

   鱼肉中含有丰富的优质蛋白，易消化吸收;脂肪含量低，供热能低;还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。还有鱼尾和鱼骨，鱼尾就是鱼尾部的一段鱼肉，营养和鱼身的肉差不多;鱼骨确实有补钙的效果，但是一般人们吃的很少，鲨鱼的鱼骨则可以做成鱼骨粉。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：营养鱼

古代话面食

   我国古代的“饼”是各种面食的总称。上古时期，人们以稷、黍、麦、菽、稻等为主食。当时，由于磨还未发明，人们可能很少吃面食。在先秦的典籍中很少见到“饼”字，但到了汉代，有关面食的记载就相当多了。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：面食

牛奶饮法九戒：添加果汁降低营养价值

   牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品，即能补充体内所需营养又能滋养容颜！但普通人对于营养尚存许多误区，使本该被吸收的营养白白流失，对身体造成伤害！如果你也是这其中一员，则非常有必要了解一下下面的内容！[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：牛奶饮法

鸡蛋贮存保鲜三方法

   如今，城市居民都崇尚享用土鸡蛋，因其味鲜美，色鲜艳、气清香、无污染，市销价格要比普通鸡蛋高1倍。但山区养鸡规模小，养鸡户零星分散，要想进入大市场，需有一个收集、贮存保鲜，形成批量的过程。有条件的地方可利用冷库、冷柜、冰箱贮存保鲜，在条件较差的地方，可按下列方法贮存保鲜。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：贮存保鲜鸡蛋

葡萄的营养

   葡萄品种之多灿若繁星，主要有黑葡萄、紫葡萄、水葡萄、白葡萄、绿葡萄和红葡萄等。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：葡萄营养

橘子的营养

   橘子是营养丰富的水果之一，含橙皮甙、多种有机酸、糖类、维生素C等，适量吃一些，可增补营养成分，还可理气开胃。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：橘子营养