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鸭子怎么做才好吃？

2016-11-06 16:13 出处：网络 编辑：@养生网
鸭子又名鹜肉、家凫肉。鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。酸辣开胃柠檬鸭所需食材/厨具主料：鸭子(一只)，调料：酸姜(适量)，酸辣椒(适量)，酸荞

鸭子怎么做才好吃？

5、切好的小葱。

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6、切好的土豆。

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7、锅内放入油烧热，放入鸭子，翻炒均匀，放入小葱，翻炒均匀。

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8、加入清水或者高汤，放入大茴香盖锅炖半小时。

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