食用味精烹调方法不对会致癌

味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。[详细]

2016-09-28 12:00 分类：饮食养生

吃零食会致癌 必须少吃零食

在某种意义上，贪吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症。这是因为，人体的遗传物质——DNA的合成与修复需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素，如果这些营养素不足，会导致DNA损伤无法修复，其后果与辐射带来的伤害非常相似，所以做好保健工作之前就必须少吃零食。[详细]

2016-09-28 12:00 分类：饮食养生

警惕 食用受潮食物发霉易致癌

春季的回南天让整个空气变得湿润而沉甸，不管是家居还是人体都弥散着一股湿漉漉的潮气，与此同时衍生的是“霉变”。桌面的零食开封之后很快回潮，几天之后甚至出现怪味，这是不是发生霉变了？厨房的酱料开封之后也不能一时半会就用完，每次使用时都发现开口处有一圈污垢，总想着这是不是发霉了储物柜里的花生和黄豆也出现了个别发霉现象，是否应该整袋子扔掉呢？[详细]

2016-09-28 12:00 分类：饮食养生

苹果带皮吃居然会致癌

很多研究表明，苹果皮含丰富的生物活性物质，如黄酮类物质和花色苷类等具有抗氧化作用的功能成分。这类抗氧化活性物质不仅具有防癌的功效，也有助于预防慢性疾病。[详细]

2016-09-28 12:01 分类：饮食养生

致癌食品八个黑名单

虽然现在人们越来越重视健康了，但是对一些问题还是存在着误区的，强致癌食品的8大黑名单，具体是哪几种食品呢?[详细]

2016-09-28 12:04 分类：饮食养生

日常食物致癌排行榜 腌制食品高居第一位

食物与癌症的关系是复杂的，但也是非常重要的。说它重要是因为大约有30%以上的癌症死亡都与饮食因素有关;说它复杂则表现在两个方面：一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，另一方面其营养物质则具有对抗癌症和预防癌症的作用。[详细]

2016-09-28 12:04 分类：饮食养生

致癌超强的8大食品黑名单

目前虽说生活条件好了，可是好像患上癌症的病人也一年比一年多，这是为什么呢?其实引发癌症和日常生活饮食有着很大的关系，专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类);500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜;200克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉;250克牛奶;50克黄豆制品。[详细]

2016-09-28 12:05 分类：饮食养生

吃饭搭配营养 当心“致癌组合”

海鲜与啤酒易诱发痛风 海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。[详细]

2016-09-28 12:06 分类：饮食养生

喝不健康的果汁会得直肠癌

 随着碳酸饮料被一众营养专家列出不健康理由一二三后，果汁生产商立刻适时地给自己的产品贴上“健康”的大招牌，吸引“追求健康、时尚的生活方式”的职场人眼球。而事实上，果汁生产商只不过是运用一系列营销手法使你以为它们有多“健康”、“时尚”而已。[详细]

2016-09-28 12:05 分类：饮食养生