文县绿茶

文县绿茶 文县境内气候湿润，海拔低，是甘肃省主要产茶区。近年来，文县通过示范带动和科技、扶贫等支持手段，在碧口、中庙、范坝等乡镇发展茶园6.8万亩。文县绿茶获得地理标志产品保护，将进一步提升文县绿茶的知名度，促进全县茶叶产业向科学化、标准化、规范化发展。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

腾冲红花油茶油

腾冲红花油茶油，是国家地理标志保护产品，为地理标志证明商标。 腾冲县位于云南省西南部，隶属于保山市，其名始于《旧唐书》，自西汉起几经更迭，1913年设腾冲县。腾冲县是着名的侨乡、文化之邦和翡翠集散地，也是省级历史文化名城。腾冲在西汉时称滇越，大理国中期设腾冲府。由于地理位置重要，历代都派重兵驻守，明代还建造了石头城，称之为“极边第一城”。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

菊花茶的营养价值

菊花茶的营养价值 理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外...[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

永定万应茶

“客家祖地”福建永定“国家质检总局批准，“永定万应茶”实施地理标志产品保护，产地范围为福建省永定县现辖行政区域。[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

新垌茶

新垌茶是高州的特色产品，距今有500多年历史，因产自高州新垌而得名。新垌茶生产过程讲究，成品富含茶多酚等微量元素，而且比一般绿茶的含量多，色香味形俱佳。高州市新垌镇已形成了以龙头企业带动、辐射全镇的茶叶供销一体化模式，种植面积达1500多亩，年产值1000多万元。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

日本抹茶

日本抹茶 由于点茶非常繁琐，并且花费钱财，所以日本点茶的人不是非常之多。但是把抹茶用于食品，却是日本人经常干的事情。日本是世界人均寿命最长的国家之一，可能与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

中国抹茶

中国抹茶 抹茶原本产生于中国，后来兴盛于日本。多年来，受季节、地域的限制，茶叶市场始终无法发展壮大[1]。中国茶叶市场的消费也一直处于疲软状态，外部大环境导致成本上升、竞争加大；内部的一些负面事件，也影响了市场的消费信心。在这种情况下，一些茶叶生产商为寻求突破，转而寻找新的发展路径，而抹茶作为一种营养价值高、文化意蕴厚，又可以作为众多食品配料的角色，受到了一些茶...[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

抹茶的营养知识

饮用抹茶通常按照茶道的方式饮用，需要遵循一系列复杂的规则。 基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温（不是沸腾）水，然后搅拌均匀（传统上使用茶筅）。[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

中国抹茶发展的三个阶段

中国抹茶发展的三个阶段： 1、朦胧起源阶段，作为药用材料。在《神农本草经》一书中曾经指出：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，在公元前约2700年，神农氏把茶叶嚼碎吞入腹中，迈出人类吃茶的第一步，被誉为“抹茶鼻祖”[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

荷叶茶的营养价值

荷叶茶的营养价值 荷叶茶中含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，另外，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

绿茶怎么保鲜最好?

有很多人在开封了绿茶后，便不知道怎样保存，而造成茶叶变质或者变味。在一般情况下，绿茶在室温下可以保存一年左右时间；而开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保留，最好在两个月以内用完。因为绿茶易吸湿气，长时间放置的绿茶即使没有开封也会失去香味，因此应趁新鲜时冲泡。[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识