伞把菇的功效和作用 伞把菇的做法步骤教程

伞把菇，又名：伞把菇、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、三八菇、三大菇枞杠菌、鸡肉丝菇、豆鸡菇、白蚁菰、白蚁[详细]

2017-04-30 15:01 分类：食材百科

三鲜菇的功效和作用 三鲜菇的做法步骤教程

三鲜蘑菇是由蘑菇等为主要食材做成的一道菜品，是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。香味浓，风味独特。 三鲜菇的功效和作用 1、补血焕肤 三鲜菇菇类食物还含有丰富的B族维生素，有助于促进皮肤代谢，保持皮肤湿润光滑。另外，菇类食物所含的铁质也十分充足[详细]

2017-04-30 15:01 分类：食材百科

山八菇的功效和作用 山八菇的做法步骤教程

山八菇肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味[详细]

2017-04-30 15:01 分类：食材百科

肉蘑菇的功效和作用 肉蘑菇的做法步骤教程

肉蘑是一种菌根菌，用肉蘑孢子或组织分离的纯菌种，在试管内虽然能形成菌落，但生长速度极其缓慢，形成1个直径1厘米的菌落需要1年时间，偶尔也可以在斜面上形成原基，但都不能形成子实体。目前肉蘑的人工驯化栽培主要是在肉蘑适生林内进行半人工栽培。 肉蘑[详细]

2017-04-30 15:02 分类：食材百科

牛排菇的功效和作用 牛排菇的做法步骤教程

牛排菇是寒温带至亚热带地区一种珍稀的食用菌。菇肉质松软、多汁、红褐色、短柄式或无、香味浓，可以入药，食疗补血作用。商品价值高，可以大面积生产。出菇温10-30℃，以栽培方法与代料灵芝相似。常着生在橡树上，菌肉粗糙，略有苦味，幼菌味道更好。商品价[详细]

2017-04-30 15:02 分类：食材百科

珊瑚菇的功效和作用 珊瑚菇的做法步骤教程

珊瑚菇被称为野生菌之花，鲜甜爽囗，含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天门各氨酸、精氨酸、组氨酸、苏氨酸等15种氨基酸，其中有6种人体必需氨基酸，还可以用药，具有和胃现气、祛风、破血缓中等作用，对小[详细]

2017-04-27 20:34 分类：食材百科

山珍虎奶菇的功效和作用 山珍虎奶菇的做法步骤教程

山珍虎奶菇(学名：pleurotus tuber regium(Fr.)Sing)，中文名菌核侧耳、虎乳菌、虎乳灵芝、虎奶菌，南洋茯苓等。东南亚各国、马来西亚、香港一带华人及我国沿海地区则称虎奶菇菌核为中药虎奶。据民间传说为母虎产后乳汁滴在土壤与空气接触，产生真菌后吸收天[详细]

2017-04-27 20:34 分类：食材百科

杏鲍菇与鸡腿菇的区别

杏鲍菇 菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。 鸡腿菇 营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲[详细]

2017-04-27 20:34 分类：食材百科

酸辣菇的功效和作用 酸辣菇的做法步骤教程

好多人都觉得蘑菇味道太寡淡不好吃，今天分享一个跟老妈学的超级下饭的酸辣蘑菇，简单好吃哦~(≧▽≦)/~ 酸辣菇的功效和作用 1.提高人体免疫力 酸辣菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。 2.解毒 酸辣菇具有解毒作用，如[详细]

2017-04-23 23:38 分类：食材百科

素鲍菇的功效和作用 素鲍菇的做法步骤教程

素鲍菇是一种营养丰富的食用菌，食用方法很多，炒、烧、烤等都可以。即可以单独烹制，也可以作为配料和其它食材搭配烹制。是一款老少皆宜的营养食材。 素鲍菇的功效和作用 1、祛脂降压 素鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 2、提高免[详细]

2017-04-23 23:38 分类：食材百科

油炸蘑菇的功效与作用 油炸蘑菇的做法步骤教程

油炸蘑菇是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。口味咸鲜，营养价值丰富。 油炸蘑菇的功效与作用 1.提高机体免疫力 油炸蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。 2.镇痛，镇静 油炸蘑菇巴西某研究所从蘑菇中提取到一种[详细]

2017-04-23 23:38 分类：食材百科

有机双孢菇的功效与作用 有机双孢菇的做法步骤教程

有机双孢菇是世界性栽培和消费的菇类，可鲜销、罐藏、盐渍。双孢蘑菇的菌丝还作为制药的原料。 有机双孢菇的功效与作用 1.提高免疫力 富含微量元素硒的双孢菇是良好的补硒食品，喝下双孢菇汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘[详细]

2017-04-23 23:38 分类：食材百科