炖肉如何烹饪更营养 有些菜和肉需相结合

核心提示：煲一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，如果能跟其他食材在营养和口味上互补，岂不是更加完美?为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高，它得耐煮不易变形，并且久煮后不会有异味，如果还能跟其他食材在营养和口味上互补，那就更完美了。下面给大家推荐几种适合炖肉的蔬菜。莲藕中...[详细]

2016-11-06 15:39 分类：营养饮食

烹饪利用这些食物改变味觉

核心提示：你知道吗?只要使用一些小技巧，你的味蕾就很容易被欺骗。让MSNJAPAN为你请厨师长们来向你介绍一些能够帮助你轻松欺骗味觉、让食物更加可口的食材吧!今天为大家介绍2种常见的能让人感到食材更加甘甜的食材和调味料。洋蓟洋蓟又称为朝鲜蓟，一般厨师长在上甜点或者其他甜点之前，都会提前提供给食客一些洋蓟，因为在吃了洋蓟之后，不管吃什么食物都会让人产生甘甜的感觉，如果之后...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

菠菜含有叶酸，怎么烹饪才健康

导读：菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食疗神效。可是最近不少媒体来问有关蔬菜中草酸的事情。所谓草酸，就是菠菜和很多蔬菜中引起涩口感的一种物质。传说它和钙结合形成沉淀，会引...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

口味重的菜不健康 调味烹饪要清淡

1常说味道重的食品对人体不好，它有哪些方面的危害呢?一般来说，味道重的食物，其中令人担心的主要是盐(包括其他咸味调味品)、糖、增味剂和油脂过多的问题。浓味有时也涉及到辣、麻、酸等方面的味道，但相比而言，没有前面的问题严重。大部分情况下，味道重的食物含盐量很高，所谓“好厨师一把盐”，盐多，再配合一些增味剂和其他调味品，就容易给食客留下深刻印象。盐就是氯化钠，它是一...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

摄入过咸食物易高血压 主妇必知烹饪禁忌

主妇是一家人餐桌的总长官，不过很多主妇在烹饪时都会有一些小小的习惯，殊不知这些坏习惯可能就是饮食的禁忌。[详细]

2016-09-28 11:58 分类：饮食养生

三款茶叶蛋烹饪食谱

我想没有几个人能拒绝的了美味的茶叶蛋，融合了鸡蛋与茶叶的醇香的茶叶蛋是不少人早餐或者是平时零食的最爱。通常我们吃的茶叶蛋一般都是外面卖的茶叶蛋，虽然好吃但同时也让人时时刻刻担心着健康问题。小编今天就教大家六款茶叶蛋烹饪食谱，让喜欢茶叶蛋的你在家也可以吃到美味健康的茶叶蛋。[详细]

2016-09-28 13:33 分类：营养饮食

天上龙肉地下驴肉 驴肉烹饪食谱

驴肉性平，是春季养生饮食的好选择。春季食用驴肉，可以养生补血，并且可以健脾止气虚。今天小编介绍八款好吃的驴肉烹饪食谱给大家，大家想要春季进补，不妨一试。[详细]

2016-09-28 13:34 分类：营养饮食

营养豆腐烹饪食谱

豆腐是人们公认的健康食品，含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变，但豆腐虽好，吃多了会腻，小编在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。[详细]

2016-09-28 13:34 分类：营养饮食

自制美食推荐六款烹饪食谱

不少人都喜欢在空闲的时候烹饪一些美食给家人。不过很多美食虽然营养健康，而且看相很好，但是却很难烹饪出来。怎么办呢？今天小编介绍一些好吃又容易做的烹饪食谱给大家，让大家在家也能自制美食。[详细]

2016-09-28 13:35 分类：营养饮食

消除啤酒肚 “爸爸汤”烹饪方法

随着日子过的越来越好，很多男士都出现了啤酒肚，大肚腩。如何消除它成了人们最关注的问题。下面介绍一种时下比较流行的食疗偏方，能快速的击退啤酒肚。[详细]

2016-09-28 13:34 分类：营养饮食