茄子吃了有什么好处 吃茄子有哪些注意事项

蔬菜是我们生活中不能缺少的食材，茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，我们要吃得营养吃得健康，那么茄子有什么营养大家迟到吗？[详细]

2018-07-28 11:18 分类：饮食养生

秋天的茄子有毒吗 秋天的茄子可以吃吗

秋天是非常凉快的一种季节，有些说法称“秋败茄子似毒药”，在秋天很多人都觉得不能吃茄子，那么秋天的茄子有毒吗？秋天的茄子可以吃吗？[详细]

2018-07-26 23:53 分类：季节养生

紫长茄的营养价值 吃紫长茄的功效和作用

紫长茄是茄子的一个常见品种，它外表紫色细长，肉质鲜嫩，水分含量比较少，适合红烧。紫长茄的营养价值特别高，保健功效也很出色，人们食用对身体有多种好处，想具体了解紫长茄的营养价值有多高，可以看看下面我对紫长茄的具体介绍。 紫长茄的营养价值 1、紫[详细]

2018-06-18 10:41 分类：食材百科

长茄子和圆茄子有什么区别

茄子吃了有许多好处，并且茄子也是许多人爱吃的蔬菜之一，那么茄子有长有圆的，长茄子和圆茄子哪个好吃些呢？[详细]

2017-06-23 14:33 分类：饮食常识

茄子把有什么功效？茄蒂的食用方法

茄子把有什么功效 茄子性味比较寒，茄子蒂恰好可以平衡它的寒性。茄子的营养价值大家都很清楚，其实茄子全身都可入药，其果实、茄蒂、茄把、根、花、叶、幼苗都具有痛消肿、清热、活血等功能。而茄蒂肉质较为厚实，是[详细]

2017-06-23 14:33 分类：养生保健

紫长茄的营养价值 吃紫长茄的好处

紫长茄是蔬菜茄子的一种，这外表为紫色，形状细长，肉质鲜嫩食用方法多变，而且营养价值特别高，那么紫长茄含有哪些对人体有益的营养成分呢？它的营养价值有多高呢？下面小编就来具体告诉大家。 紫长茄的营养价值 1、紫长茄含有维生素E 紫长茄中含有多种对人[详细]

2017-06-06 00:14 分类：食材百科

茄子如何保存？茄子怎么保鲜

在生活中很多事情都是有一定的方法的，尤其是像保存食物这样看起来特别简单的事情，一定要掌握好方法，尤其是茄子这种常吃的食物，掌握好保存方法能储存的更久，下面一起看一下茄子怎么保存。[详细]

2016-12-22 13:49 分类：营养饮食

常吃茄子可降血脂 茄子的功效你知道哪些？

茄子是一种深色蔬菜，近年来营养师大力推荐人们多吃一些深色蔬菜也是有原因的，比如茄子，它的功效可不是一般的好。[详细]

2016-12-16 13:05 分类：养生保健

茄子全身是宝 一个茄子蒂 能除4种症

  茄子是最常见的蔬菜之一，我们平常吃茄子都是掐头去尾还要削皮，殊不知这样虽然口感好了，营养却不足了。[详细]

2016-11-05 08:34 分类：养生保健

生吃茄子真的能减肥么 小心中毒

茄子有降血压、降低胆固醇、清热解暑等保健和治疗作用，但是你可知道，大量吃茄子或者生吃茄子都容易导致中毒，从而危害人的生命安全。那么茄子应该怎么吃最健康呢?茄子不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，是一种老少皆宜的食物。但是，茄子吃不对也会危害健康，甚至会危害人体的生命安全。一、茄子的营养价值1、降血压。茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可...[详细]

2016-11-06 15:14 分类：营养饮食

茄子香菇营养好 推荐食谱

茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。推荐菜肴——蒜香茄子做法：茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用...[详细]

2016-11-06 15:23 分类：营养饮食

茄子应该 怎么吃才健康

中国农业大学食品学院副教授范志红：做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持饮食中的维生素C和多酚类。推荐以下两种烹调方法：1.凉拌茄条长茄子切成条，盛放碗中，置蒸锅里蒸10分钟。取出控去水分，加盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌。注意，不要把茄子的汁都挤去，以免损失养分。芝麻...[详细]

2016-11-06 15:23 分类：营养饮食