夏天吃什么鱼最有利于养生

吃鱼也要分季节。中国科学院海洋研究所鱼类专家王存信教授建议，目前，黄花鱼等临近产卵期的鱼是夏季的首选。目前正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此夏天最适宜吃这几种鱼。王教授解释，不同的鱼有不同的产卵期，分布在不同的季节。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。这是因...[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

夏季养生食甲鱼

中医认为，甲鱼肉性味甘平，有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之功，主治热气湿，能补中益气，补虚补阴。因此，夏秋时节气候炎热，最易伤及人体阴津与气分，此时吃些甲鱼，可起到补益气阴，健脾开胃，增进体质的作用。其次，食甲鱼还适疗于夏秋多发的阴虚发热、久疟、脱肛、子宫下垂、崩漏、带下、慢性痢疾等病症。另外，冬病夏治、春疾秋疗是中医施治的传统疗法，也是老百姓最信奉的饮食养...[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

清蒸鲈鱼富含补脑DHA

大家对DHA并不陌生，这个被称作“脑黄金”的物质，是目前公认的补脑营养素，也是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养素，但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中，其他食物如谷物、大豆、薯类、畜禽肉及蔬菜、水果等几乎都不含有DHA。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生