炸鱼块的家常做法 鱼肉这样做很酥脆

很多人喜欢吃鱼，并且热衷于各种鱼肉的制作，因为鱼肉营养高且味道鲜美，无论做成什么菜肴都是很吸引人的，炸鱼块就是一种诱人的美食，它的色泽金黄味道好。朋友们想知道炸鱼块的做法及怎样炸鱼块吗?下面就为大家介绍炸鱼块的家常做法。[详细]

2016-09-28 12:31 分类：营养饮食

鱼的做法 4种鱼肉的经典做法

你喜欢吃鱼吗?鱼含有的蛋白质含量非常之高，不仅小孩喜欢吃，大人老人都喜欢吃，经常食用鱼肉可以帮助我们强身健体，让我们远离疾病。那么你知道鱼肉怎么做好吃吗?金今天小编就向大家推荐4种鱼肉的经典做法，快来学习一下吧。[详细]

2016-09-28 13:11 分类：营养饮食

煮鱼先焯水 肉质美味无腥味

 鱼肉鲜美，但是生鱼的腥味很是让人反感。美食专家教你一个去除鱼肉腥味的小窍门，这种方法无论做河鱼还是海鱼都适用。具体做法是，将鱼洗干净，然后将整条鱼用滚开的水焯一下，立即捞出，平放在案板上，用刀背把鱼皮上的黏液刮一下，接着便可采用各种方法烹制。这样不仅可有效去除鱼的腥味，还能使肉质显得比较鲜嫩。用开水焯还同时去除鱼里的嘌呤，尤其适用于患有心脑血管疾病、痛风、...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食

甲鱼炖肉丸

甲鱼味道鲜美、营养丰富，是餐桌上的美味。甲鱼具有羊、猪、牛、鸡、鹿这五种肉的美味。甲鱼含有维生素A、维生素B1、烟酸、蛋白质等营养，还含有钙、铁等微量元素，是很好的滋补品。甲鱼还具有清热养阴、平肝火、去除中风口渴、虚劳潮热等功效，可见甲鱼还是很好的中药哦。[详细]

2016-09-28 14:58 分类：营养饮食

吃黄花鱼有5大好处，但这种黄花鱼别买也别吃

黄花鱼，也叫黄鱼、石首鱼等，又分为大黄鱼、小黄鱼，与带鱼一起被称为中国三大海产。黄花鱼鱼身金黄，肉多刺少，肉质鲜嫩细腻，加之营养丰富，易于消化，价格适中，很多人都喜欢吃。食用黄花鱼对人体有很好的补益作[详细]

2019-04-06 04:23 分类：养生保健

鱼的营养部位 鱼脑最营养

人们已经不满足于只吃鱼肉了，鱼脑、鱼唇、鱼眼、鱼鳞、鱼鳔各有青睐者。可你知道这些东西都有多少营养吗？下面，就为您细说一番。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

鱼眼营养膏 鱼眼窝全是脑黄金

 名词解释：关于DHA，人们并不陌生，婴幼儿奶粉、各种营养保健品都宣称自己含有丰富的DHA。可DHA到底是个什么东西?DHA是真正的脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。主要功能：影响大脑发育，对于婴幼儿来说尤其重要;促进视网膜光感细胞的成熟;保护心血管。主要食物来源：...[详细]

2016-11-06 15:42 分类：营养饮食

吃鱼禁忌 禁活杀现吃鱼易得“肝吸虫病”

营养学家解释讲每周最好吃两顿鱼才有利于我们健康，但你知道鱼肉的做法与功效都有哪些吗?吃鱼都有哪些禁忌需要我们注意的?我们平日最常吃的酸菜鱼它的做法是什么?今天我们就来学习了解下鱼要如何吃。[详细]

2016-09-28 11:51 分类：饮食养生

吃鱼需禁忌的食物

目录： 第一章：健康饮食吃8种鱼需禁忌的食物 第二章：吃鱼不当可能会患癌症！[详细]

2016-09-28 11:55 分类：饮食养生

切肉就要鸡鸭皮朝上 鱼肉皮冲下

切鱼肉时，刀口应斜入，带皮一面向下。想要做出的鸡鸭鱼肉色味俱佳，让人胃口大开，烹调前，切生肉是关键的一步。很多人都觉得生肉不好切，尤其是带皮的鸡鸭和鱼肉。想要切出的肉形状整齐，除了准备一把锋利的刀外，切法也很有讲究。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝介绍说，带皮的鸡鸭肉很难切得有形，特别是鸡腿、鸭胸肉。因为其肉皮最主要的成分是胶原蛋白质和弹性蛋白质。胶原蛋白质有韧...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

鱼胆固醇高吗

在每个人的日常饮食中，桌上必不可少的食物相信就是鱼了，因为鱼不仅味道很好，而且营养价值很高。对于大量的人来说，适当吃一些鱼可以促进身体健康。但是每个人都知道高胆固醇的患者，应该对他们的饮食更加严苛，应[详细]

2019-04-17 03:50 分类：营养饮食

秋冬进补要吃鱼 这6种鱼别错过

有句老话说的好“冬天补一补，春天能打虎。”鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖[详细]

2019-03-05 06:14 分类：养生保健