饮食常识

豆腐的四大营养绝配

   豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。豆腐做菜，口味可浓可淡，和所有食材几乎都"百搭".但如果要想更好地吸收豆腐的营养，在餐桌上就要给它找好"搭档".[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：营养豆腐

辣椒的营养价值

   鲜尖辣椒既可作为蔬菜生食、炒食。在冬季里，用以炒辣白菜、辣豆、炸辣酱或做回锅肉等，都是人们喜欢和习惯吃的。如制成辣椒粉、辣椒末、辣椒油，还可供常年食用。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：营养价值辣椒

鲜鱼与豆腐合吃营养价值好

   新鲜的活鱼味美肉嫩，如果再加上合理烹调，其营养价值是相当可观的。如将鲫鱼、鲢鱼等淡水鱼和豆腐一起炖着吃其营养价值可以提高。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：豆腐鲜鱼

大闸蟹的营养价值

   据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：大闸蟹营养价值

“果冻”的营养价值你了解吗？

   果冻营养揭秘果冻亦称嗜喱，因外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。果冻不但外观可爱，同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：果冻营养价值

茶叶的分类

茶叶的分类   中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：分类茶叶

膨化及油炸食品常识

膨化及油炸食品常识[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：油炸膨化食品

南瓜的营养

南瓜的营养[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：南瓜营养

营养配餐与食谱编制

营养配餐与食谱编制    按人们身体的需要，根据食物中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到平衡膳食。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：营养配餐食谱

中国食物与营养发展纲要

中国食物与营养发展纲要[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：营养食物

中国食物营养保健大全-山珍野味分册

中国食物营养保健大全-山珍野味分册    山珍野味分册共收集119种食物。每种食物均列出来源、国际通用学名、异名、食用部位、营养成分、功效、适应症、禁忌等。并介绍有关食谱的原料、制法、功效和食用时注意事项。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：保健营养食物

转基因食品小测验

转基因食品小测验    该测验由美国普渡大学植物学家和转基因农作物专家PeterGoldsbrough，协同普渡大学农业交流服务部作家SteveTally于2000年7月制作完成。这些问题可测试你在转基因食品和农业生物技术领域的相关知识。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：转基因食品