饮食常识

饮食健康、营养与安全（第一册）

饮食健康、营养与安全（第一册）    介绍了：如何健康饮食？；开春了，别吃糟甘蔗野生河豚鱼；春季谨防食源性疾病；春来胃病发竹笋莫多食；巧用饮食跟春困说拜拜；清明时节益阴柔肝食疗方；春天十种野菜对症吃；适合春季吃的五种食物；春天常吃四种食物抗过敏；干燥的春季如何喝水，等等一系列知识。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：营养饮食

饮食健康、营养与安全（第二册）

饮食健康、营养与安全（第二册）    介绍了：在饮食问题上中国不应该重蹈美国的覆辙；所谓搭配宜忌是怎么来的？；海鲜搭配哪种水果有致命危险；蔬菜的十大错误吃法；小葱拌豆腐等搭配有毒?大多夸大其词；相关文章：10种最易搭配错的食物；食物搭配禁忌不必太当真；健康饮食经典搭配20招；食物相克表；这些饮食建议可能是讹传等内容。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：健康营养

膳食、营养与肥胖

膳食、营养与肥胖[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：肥胖膳食营养

膳食、营养与癌症

膳食、营养与癌症[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：癌症膳食营养

膳食指南与食品安全

膳食指南与食品安全[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：安全指南膳食

关注合理营养与食品安全

关注合理营养与食品安全[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：安全营养食品

各类食品营养价值

各类食品营养价值[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：价值营养食品

南瓜的营养价值和功能特性

南瓜的营养价值和功能特性 在前人研究的基础上对南瓜的营养价值和功能特性作以简要叙述，旨在为南瓜产品的评价和南瓜营养保健食品的开发提供些思路。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：南瓜营养

食品营养与疾病

食品营养与疾病 资料内容是从人体所需的六大营养素讲起，主要讲六大营养素的生理功能，缺乏及过量对人体的危害，推荐摄入量及食物来源。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：疾病营养食品

雉鸡蛋的贮藏技术

   雉鸡蛋贮藏    大批量贮藏雉鸡蛋，是为了满足市场的需求。常用的方法有冷藏法和石灰水法。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：蛋雉鸡

奶啤饮料的营养价值及其工艺

   奶啤饮料的生产技术是将酸奶饮料加工技术与啤酒生产技术紧密结合起来，将现代生物技术应用到饮料生产中，以鲜乳(粉)、白砂糖、麦芽和酒花等为主要原料，采用组合独特的益生微生物和发酵工艺进行发酵，通过特殊的生产工艺保存了原有的营养成分并提高了营养价值，酿制出一种高附加值、低醇及含有人体所需要的多种氨基酸、蛋白质及维生素的高级饮品——奶啤。奶啤兼具酸奶饮料、啤酒和...[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：奶啤饮料

白茶品质特征

   白茶品质特征(qualitycharacteristicsofwhitetea)    在色、香、味、形方面显示白茶品质特点的性状。白茶白色芽毫多，汤浅黄，毫香显，毫味重。按芽叶嫩度和鲜叶的茶树品种分为白毫银针、白牡丹和贡眉三种。白毫银针纯为毫芽，不带梗蒂，肥壮长大，形状如针，色泽银白，香气清鲜，毫香浓。汤浅杏黄色。白牡丹、贡眉(寿眉)外形毫芽多而肥壮，叶张肥嫩，叶态平伏舒展，叶缘垂卷，叶...[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识标签：品质特征白茶