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用这方法吃西兰花，抗癌效果翻几倍！

2016-12-16 13:03 出处：网络 编辑：@养生网
四季养生网【www.sj88.com】小编精心整理为您推荐：西兰花是公认的抗癌明星，但怎么烹调才能将抗癌功效最大化呢?美国伊利诺伊大学科学家研究发现，烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。西兰花是公认的抗癌明星研究人员指出，西兰花是天然抗癌化合物——萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也就没

用这方法吃西兰花，抗癌效果翻几倍！

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