蒜苔的营养成分异常丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。
食材主料:五香茶干200g 蒜薹200g 红辣椒1个步骤1.食材：五香茶干 蒜薹 红辣椒 植物油 盐 鸡精
味极鲜2.把蒜薹去掉两头的尾和老的部分，洗净，切段3.加盐腌制10分钟左右4.把五香茶干，洗净切条5.红辣椒洗净切丝6.热锅凉油加，
加蒜薹翻炒均匀7.加五香茶干翻炒8.加盐翻炒均匀9.加红辣椒10.加鸡精11.加味极鲜翻炒均匀，尝味出锅
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