夏季养生指南：抗癌吃蔬菜排行榜

 据国内外科学家研究显示，通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析和实验性抑癌的实验结果，科学家列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜，从高到低排列，其顺序是：熟甘薯98.7%，生甘薯94.4%，芦笋93.7%，花椰菜92.8%，卷心菜91.4%，菜花90.8%，欧芹83.7%，茄子皮74%，甜椒55.5%，胡萝卜46.5%，金花菜37.6%，苤蓝34.7%，荠菜32.4%，芥菜32.4%，雪里红29.8%，番茄23.8%，大葱16.3%，大蒜15.9%，黄瓜...[详细]

2016-09-05 09:53 分类：饮食养生

抗癌养生蔬菜分析

抗癌养生蔬菜分析 一、地瓜叶：蔬果养份之王 针对上百种蔬果进行分析研究，了解其中的营养价值，结果地瓜叶的营养成份居冠。黄色与红色叶的地瓜叶营养成分虽然比绿色低，但其抗氧化物的含量，较一般日常食用的蔬菜高5到10倍，红色叶又富含花青素，有抗氧化效果，而所有的地瓜叶都含有多量的酚，具有抗氧化及抗癌性。地瓜叶中还含有dicaffeoylquinicacids成分，对爱滋病患者能提高治疗的...[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生