松茸怎么吃 松茸的菜肴推荐

导读：松茸怎么吃?珍贵的松茸怎么做好吃呢?下面四季养生网小编告诉大家，松茸怎么吃。A.松茸的粗加工：鲜品：先把鲜品上的泥沙等弄干净，用刀剔除不能食用的部分，即可根据需要改刀，然后用清水冲洗，即可烹炒，煲汤，烤等。冻品：在炒食前，有两种处理方法：1.自然解冻法，即放在漏篮里让它在常温下解冻，再用开水出一下，方可进行烹调。2.在开水中过二分钟左右，快速解冻。解冻后即可根...[详细]

2016-11-06 15:32 分类：营养饮食

火龙果也能做菜肴 火龙果炒虾仁润肺解毒

导语：火龙果能降血压血脂、润肺解毒，对便秘有辅助治疗的作用。同时火龙果还能做菜肴，低热量、高纤维的火龙果是减肥养颜的理想食品。海虾含有丰富的蛋白质和矿物质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化。火龙果炒虾仁的做法：材料：鲜虾，火龙果，细芹菜梗，葱，鸡蛋，色拉油，盐，干淀粉。做法：1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾的水份去掉。用盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份...[详细]

2016-11-06 15:27 分类：营养饮食

豆腐营养又美味 推荐不同豆腐菜肴

南北派系之豆腐渊源豆腐的起源和典故众说纷纭，最有代表性的莫过于李时珍在《本草纲目》中的记载：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安。凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类，皆可为之。”各种豆子先要洗净，磨成豆浆，煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分后就成为了豆腐。这豆腐看似简单，却是派系分明，通常南方习惯以石膏为凝固剂，制成的豆腐口感软嫩鲜滑，色泽白润，适合...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食

茵陈食疗效果好 推荐5大菜肴

凉拌茵陈茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，甘甜爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。茵陈蒿炒肉丝茵陈蒿嫩茎叶250g，猪肉100g，葱花10g，姜末5g。将茵陈蒿洗净，入沸水锅焯片刻，捞出挤干水分，切...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食

葡萄酒与菜肴的适配原则

一、忌与海鲜为伍 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。[详细]

2016-09-28 12:00 分类：饮食养生

九款养生菌菇菜肴

水晶慈菇烩海米 材料：慈菇、冬瓜、海米、玉米粒、青豆、葱、姜。 调料：盐、味精、水淀粉、胡椒粉、香油、料酒。[详细]

2016-09-28 13:27 分类：营养饮食

秋季养阴滋补菜肴

 秋风乍起、天气转凉。在夏秋之交，骄阳暴烈，既有夏天的炎热．又有秋天的干燥；人体出汗多、体液消耗过大，使人咽干舌苦、皮肤干裂、干咳少痰等。据中医理论秋季应以养阴清热润燥止渴、调理脾胃、清心安神的饮食进行生理性调整。下面介绍几款秋令养阴滋补菜肴供食者选用。[详细]

2016-09-28 13:39 分类：营养饮食

中国茶叶菜肴6种做法

茶叶富有色香味形四大特点，能饮用，能调和滋味，增加色彩，又具有药理成分，所以茶叶菜肴一般都具有双重功效，既可增进食欲、解除饥饿，又能防治某些疾病和增强人体健康。[详细]

2016-09-28 14:50 分类：营养饮食

冬季饮食菜谱 很适合冬天食用的菜肴

冬天天气寒冷，在饮食上也要有所改变，要多吃一点热菜，能够帮助人体驱寒的食物，冬天驱寒的食谱是很多的，那么大家知道冬季饮食菜谱的做法吗?冬季菜谱家常菜做法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下冬季菜谱大全吧。[详细]

2016-09-28 12:27 分类：营养饮食

农家菜谱大全 特色菜肴这样做

农家菜是很具有乡土气息，很具有地方特色的菜肴，味道鲜美营养丰富，现在很多人都喜欢吃农家菜，那么大家知道农家菜的做法吗?农家菜的特点是什么呢?下面小编就为大家介绍一下农家菜特色菜谱大全吧。[详细]

2016-09-28 12:37 分类：营养饮食

素炒菜花 营养不油腻家常菜肴轻松做

菜花是属于十字科类的蔬菜，它的营养价值是很丰富的，含有多种维生素。它的家常做法有很多，但是不宜用高温制作，这样会破坏它本身的营养价值。朋友们想知道炒菜花的做法及菜花怎么炒好吃的内容吗?下面就为大家介绍素炒花菜。[详细]

2016-09-28 12:34 分类：营养饮食

腊味合蒸是哪个地方的菜 不一样的菜肴

腊味合蒸是汉族比较有名的传统菜肴，它的做法并不难，就是由很多食材而组成的，素以很是鲜香美味。但由于腊肉是主要食材，老年人还是少食些比较好。腊味合蒸什么地方菜一定有人不知道吧，想知道腊味合蒸是哪个地方的菜及腊味合蒸的做法吗?下面就为大家介绍。[详细]

2016-09-28 12:38 分类：营养饮食