政和白茶的品质特征

品质特征 政和白茶原以菜茶品种的小芽为原料，清朝初年，政和铁山发现大白茶树种（国家级优良茶树品种），逐广为栽培，并以此为原料制出白牡丹、白毫银针、寿眉、白毛猴、莲心等多个优质白茶品种。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

荔枝红茶的故事

动人故事 荔枝红茶由有机生态园种植的荔枝与红茶干燥而成；属于红茶，产与中国广东、福建一带。荔枝红茶是世界最早的自然水果红茶，其是在中国唐朝将荔枝和功夫红茶合并熏制成的，深受杨贵妃（杨玉环）和唐玄宗的喜爱；荔枝红茶的产生还有一个很动人的感情故事；即唐玄宗与杨贵妃的凄美爱情故事：[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

荔枝红茶的贮存方法

贮存方法 罐储存法 1、用罐储存荔枝红茶是最常用的方法，但用之前要注意先到热水清洁一下罐子的内壁，如之前存放过别的东西有异味，可用茶叶末擦洗罐壁去除异味。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

荔枝红茶的品质特征

荔枝红茶条索细紧、匀整、油润，以轻火烘焙，汤色浓红清澈，鲜荔枝香味明显，茶韵鲜明,口味甘醇[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

日月潭红茶的贮存

贮存 生石灰贮存法：将茶叶包装好，分层环排于陶瓷坛四周，再把生石灰用布袋包装好放于茶包中间，密封坛口，放置在干燥、阴凉处。生石灰袋最好每隔1~2个月换一次。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

日月潭红茶的品鉴

品鉴 日月潭红茶是风靡于国际舞台上的台湾红茶，是红茶中的精品之一。其出产于宝岛台湾，产地地理位置优越，自然环境丰富，因此日月潭红茶茶叶色香味形及开汤滋味和叶底都极其优越。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

日月潭红茶的名字由来

原产地 台湾于日据时代开始生产红茶，一开始试种在桃园地区，但成效不好。直[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

天山绿茶的历史渊源

历史渊源 天山产茶，地理优越，历史悠久。《唐书·地理》称：公元940至945年，现宁德市蕉城区已是“蜡面”贡茶的产地。据南宋嘉泰（公元1201至1204年）名士张按记载，“于今西乡（即天山），其地山坡泊附近居民旷地遍植茶树，高冈之上多培修竹，计茶所收有夏春二季，年获息不让桑麻。”可见，800多年前，茶叶就成为天山百姓的一种主要经济作物。那时天山产团茶、饼茶，还制乳茶、龙团茶。...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

天山绿茶的产地环境

产地环境 闽东天山位于东海之滨，山势雄伟，天山主峰——屏南天湖山，屹 天山绿茶(7张)立在福建省屏南、宁德、古田三县交界的屏南黛溪乡。除天湖山外，还有天峰山、仙峰山、大坪山等山脉，是天山绿茶的原产地。这里山峰险峻，海拔1300米左右，林木参天，云海翻滚，气候温和，年均气温15℃左右，年降雨量1900毫米左右，土壤肥沃湿润，树壮芽肥，主峰宝顶海拔1143米，坡谷延绵，双溪萦回，宛...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

顾渚紫笋名茶鉴赏

名茶鉴赏 紫笋茶在每年清明至谷雨期间采摘，标准为一芽一叶或一芽二叶初展。新品紫笋茶或芽叶相抱，或芽挺叶稍展，形如兰花。冲泡后，茶汤清澈明亮，色泽翠绿带紫，味道甘鲜清爽，隐隐有兰花香气。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

双龙银针的茶史追溯

茶史追溯 人们知道金华，最普通的大概有两个原因，一是因著名作家叶圣陶的游记《记金华双龙洞》，让金华的知名度大大提升；二是因鲜美可口的金华特产--金华火腿。金华的双龙洞是著名的国家级风景名胜区，景区内林木参天，溶洞奇特，风景极是秀丽。金华火腿是金华的传统名特产，以"色、香、味、形"四绝而闻名中外。可是，没去过金华的人可能不知道，金华还出产两种名茶--婺州举岩和双龙银针...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识