10月螃蟹吃公还是母 十月大闸蟹公的好还是母的好

吃大闸蟹有一句俗语，名为九雌十雄”，翻译过来就是九月吃雌蟹，十月以后吃雄蟹。进入十月份后，爱吃螃蟹的你，记得挑选雄蟹哦，因为这个时候的雄蟹蟹黄最多，营养也最为丰富！[详细]

2018-07-03 07:45 分类：饮食养生

大闸蟹和梨同吃会中毒 对肠胃产生刺激

大闸蟹和梨同吃不是我们通常说的有毒，而是会对肠胃产生不良刺激，因为梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。所以人们在吃的时候最好可以分开。[详细]

2018-07-27 17:50 分类：养生保健

大闸蟹要蒸多久才能熟

大闸蟹要蒸多久才能熟？大闸蟹1.大闸蟹蒸多久能熟大闸蟹是可以生吃的，高温烹饪只是为了杀死其中的寄生虫，所以一般将大闸蟹高温清蒸15分钟即可，对于个头稍大的大闸蟹，为将其蒸熟，高温清蒸20-25分钟即可。2.清蒸大闸蟹的做法先用白酒将大闸蟹醉晕，将其刷洗干净，捆绑好，置于已经沸水蒸锅上，大火清蒸15-20分钟即可，最后制作蘸食调料，即可享用美味了。3.注意事项1.大闸蟹是寒凉性食...[详细]

2016-12-16 12:43 分类：营养饮食

秋分养生食经：补中益气防凉燥 黄雕美酒大闸蟹

每年9月太阳到达黄经180度时，进入“秋分”节气，今年秋分在9月23日。“秋分”与“春分”一样，都是古人最早确立的节气。按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始划分四季，秋分日居于秋季90天之中，平分了秋季。此时一天24小时昼夜均分，各12小时。[详细]

2016-10-24 21:29 分类：养生保健

食阳澄湖大闸蟹应该禁忌些什么？

阳澄湖大闸蟹的胃、肠、鳃、心不能吃大闸蟹的胃俗称“蟹和尚”为三角形囊状物，在头胸部前端;大闸蟹的肠子为一条黑色条状物，装着消化食物和粪便;大闸蟹的鳃位于头胸部两侧俗称“蟹胰”，上面常有污物和寄生虫;大闸蟹的心脏位于胸部中央，为一六角形包囊[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

大闸蟹食用禁忌

螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。不过，鲜美的螃蟹并非人人皆宜。患有某些疾病的人应禁食或少食。[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

阳澄湖大闸蟹禁忌

⒈阳澄湖大闸蟹不能生吃，因为其身上有寄生着肺吸虫及其他病菌。 ⒉阳澄湖大闸蟹的胃、肠、鳃、心不能吃，大闸蟹的胃俗称“蟹和尚”为三角形囊状物，在头胸部前端;大闸蟹的肠子为一条黑色条状物，装着消化食物和粪便;大闸蟹的鳃位于头胸部两侧俗称“蟹胰”，上面常有污物和寄生虫;大闸蟹的心脏位于胸部中央，为一六角形包囊。[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

阳澄湖大闸蟹营养价值

据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

阳澄湖大闸蟹食用禁忌

每年金秋时节均是吃阳澄湖大闸蟹的最佳季节，人民群众向来都以食为天，而对那些食蟹家来说又岂能放过这一佳肴呢?然而吃蟹是有讲究的，从健康食蟹而言，尤需注意阳澄湖大闸蟹的食用禁忌，如此才可即享美食又能防止“病从口入”。礼氏物语提醒您：在食蟹之时不要专家的警告：[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健