大闸蟹的营养价值
大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。大闸蟹名称来源于吴方言。[详细]
2016-11-05 09:00 分类:饮食常识
据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时,又是儿童天然滋补品,经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。[详细]
高邮湖大闸蟹
2015年3月7日高邮湖大闸蟹被列为国家地理标志产品、是高邮市的特色水产品之一。[详细]
大闸蟹的营养价值及禁忌
眼下正值大闸蟹上市销售旺季,北京市政府食品安全办公室专家提醒广大消费者,选购大闸蟹应到正规的超市、水产品批发零售市场或大闸蟹专卖店购买。[详细]
2016-09-28 12:02 分类:饮食养生
吃大闸蟹能喝酒吗
一说到大闸蟹可能很多人都会流口水吧!因为它作为一种海鲜类的食物,在我们的饭桌上经常会出现,而且是非常珍贵的一种营养美味食材,对我们的身体保健有一定的功效,但是吃大闸蟹的时候其实是需要注意很多禁忌的,如果我们违反了它的饮食原则,那么就容易给健康带来很大的影响,下面了解一下吃大闸蟹的时候是否可以喝啤酒。[详细]
2016-09-28 14:59 分类:营养饮食
便秘能吃大闸蟹吗
对于大闸蟹这种食材,相信大家都知道澄阳湖的大闸蟹是比较美味的,它一般在生活中可以用来清蒸蒜蓉大闸蟹。但是大闸蟹这种食物不是每一个人都是可以吃的,特别是一些对于海鲜过敏的朋友,而便秘的朋友是可以吃大闸蟹的,因为大闸蟹对于便秘患者的病情并不会造成什么影响。[详细]
2016-09-28 15:01 分类:营养饮食
香辣大闸蟹
我们都知道大闸蟹是味道是比较美味的,它一般是用来清蒸大闸蟹和香辣大闸蟹,对于香辣大闸蟹这种制作方法我们一般是搭配一些尖椒和白酒,这样可以去除大闸蟹的腥味,让食物的香味呈现出来。香辣大闸蟹一般是要搭配一些我们自己制作的酱料,这样才能够让大闸蟹的味道更好吃。[详细]
2016-09-28 15:04 分类:营养饮食
大闸蟹如何保存
大闸蟹是很多人最爱,这样的食物味道独特,而且这样食物在吃的时候,在口感上也是很好的,很多人在对这样食物选择的时候,对它并不是很了解,所以吃之前,也是要对大闸蟹进行很好认识,这类食物含有的蛋白质比较丰富,所以吃的时候,都是可以放心选择,那大闸蟹如何保存呢?[详细]
2016-09-28 15:25 分类:营养饮食
产妇可以吃大闸蟹吗
大闸蟹是很多人比较喜爱的选择,大闸蟹的营养价值非常高,它含有丰富的蛋白质,常吃大闸蟹对身体营养补充非常不错,不过在对大闸蟹选择的时候,要注意不能过多的选择,每次吃的时候要注意要适量进行,这样利于身体营养吸收,在吃的时候对身体也不会有任何的损害,那产妇可以吃大闸蟹吗?[详细]
2016-09-28 16:10 分类:营养饮食
高血压能吃大闸蟹吗
大闸蟹是蟹类里面比较经济的一种,我们日常可以经常吃到大闸蟹,大闸蟹的肉是非常的鲜嫩而且大闸蟹是老少咸宜的水产品所以大闸蟹深受人们的喜爱,那么作为经常要忌口的高血压患者能不能吃大闸蟹呢,这个问题我们需要认识一下大闸蟹和大闸蟹的营养成分后才能回答。[详细]
2016-09-28 16:17 分类:营养饮食
皮肤过敏能吃大闸蟹吗
由于人们的皮肤经常裸露在外面,现在环境污染有很严重,所以皮肤过敏的人越来越多,有很多患者会依赖于药物治疗,但是长期这样下去一定会对药物产生依赖,所以最好的方法还是采用食疗法,因此,找到一种有效的防止皮肤过敏的方法受到了很多患者的关注。[详细]
2016-09-28 16:18 分类:营养饮食
经期能吃大闸蟹吗
大闸蟹是螃蟹的一种,对于大闸蟹很多人都是比较熟悉的,因为在很多人的生活中还是可以吃到大闸蟹的。不过对于一般人来说来说,平时还是舍不得买啦吃的,这是因为大闸蟹的价格还是比较高的。不过大闸蟹对于一般人来说其实都是可以吃的。那么,经期可以吃大闸蟹吗?这个问题同时也是很多女性们想要了解的。[详细]
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